【菜品簡介】
畢節(jié)豆干火鍋色澤誘人、香氣撲鼻,在精心制作的鍋底中加入大方豆干,再放入油渣、酥肉、新鮮五花肉等葷菜,撒上一把切碎的本地苦蒜、芫荽,看上去便秀色可餐了。并且,畢節(jié)豆干火鍋產(chǎn)品種類非常多,老壇酸菜系列,椒麻系列,養(yǎng)生茄汁系列等,正宗麻辣系列,滿足了各類消費者的需求。畢節(jié)豆干火鍋不僅味道鮮美人人喜愛,而且還是一項創(chuàng)業(yè)好項目,為創(chuàng)業(yè)者提供了良好的發(fā)展平臺。
【適合人群】
適合對畢節(jié)豆干火鍋培訓(xùn)感興趣的餐飲創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群。
【菜品風(fēng)味】
心制作的鍋底中加入大方豆干,再放入油渣、酥肉、新鮮五花肉等葷菜,撒上一把切碎的本地苦蒜、芫荽,看上去便秀色可餐了。食用的過程中,配上土豆片、豆芽、魔芋豆腐及各種新鮮時令蔬菜,可謂是營養(yǎng)與美味兼具,視覺與味覺同受沖擊。有非常獨特的口味。畢節(jié)豆干火鍋產(chǎn)品種類非常多,老壇酸菜系列,椒麻系列,養(yǎng)生茄汁系列等,正宗麻辣系列。
【培訓(xùn)目標(biāo)】
畢節(jié)豆干火鍋要美味好吃,那制作工藝就是重點。專業(yè)的團隊,專業(yè)的技術(shù)會讓你制作的畢節(jié)豆干火鍋要和你之前品嘗過的口味一模一樣。也可以根據(jù)你的口味為你調(diào)制獨特的口味,再將秘制配方授予你。
【課程安排】
1.豆干火鍋設(shè)備及用具的購置與配備 。
2.豆干火鍋食材的選購及初加工。
3.豆干火鍋調(diào)料的采購及使用 。
4.豆干火鍋湯料的調(diào)制與運用。
5.豆干火鍋底料的熬配要領(lǐng)。
5.豆干火鍋系列味碟的配料及調(diào)制。
6.豆干火鍋加工的工藝流程及實操步驟 。
7.豆干火鍋店原料及調(diào)味料的貨源渠道 。
8.豆干火鍋店的實際經(jīng)營方案 。
9.店鋪的選址、設(shè)計、運營、管理、流程等 。
【培訓(xùn)時間】
不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止。視個人情況而定。
【培訓(xùn)費用】
視具體項目詳詢機構(gòu)。
【開店指導(dǎo)】
【發(fā)展前景】
畢節(jié)豆干火鍋產(chǎn)品種類非常多,老壇酸菜系列,椒麻系列,養(yǎng)生茄汁系列等,正宗麻辣系列,滿足了各類消費者的需求。畢節(jié)豆干火鍋不僅味道鮮美人人喜愛,而且還是一項創(chuàng)業(yè)好項目,為創(chuàng)業(yè)者提供了良好的發(fā)展平臺。畢節(jié)豆干火鍋在消費者的心中有非常大的地位,每天的銷量都是很大。豆干是消費者很喜歡的美食,畢節(jié)豆干火鍋作為時尚的美食品牌,讓很多人都喜歡和追求,非常具有前景市場。
【公司簡介】
貴名廚餐飲是西南傳播餐飲技術(shù)的機構(gòu),在這里可以給你專業(yè)的餐飲技術(shù)。我們是經(jīng)過20年的沉淀,擁有的師傅、專業(yè)的技術(shù)團隊。每一位師傅秉著“精心傳授,毫無保留”的宗旨,將每一道菜品的獨有技術(shù)傳授于你的手中,不管你是喜歡烹飪還是餐飲的創(chuàng)業(yè)者,有著自己的獨有烹飪秘方,想你的美食將會受大眾喜愛。
【教學(xué)師資】
謝老師
貴州一級師,從事餐飲十二年
二零一三年川渝廚師爭霸賽個人組一等獎
主打牛肉粉,羊肉粉,腸旺面,酸湯魚,留一手烤魚等貴州特色小吃。
薛老師
貴州一級師,從事餐飲三十年
貴陽美食節(jié)第三屆,六界,十屆紅案個人組一等獎
專注烤魚,燒烤,夜宵紅案等
楊老師
貴州特級師,從事面食、面點二十年,
貴陽美食節(jié)第六屆、九屆、十屆個人比賽一等獎
貴陽市烹飪協(xié)會面條類一級評委
貴州省飯店面條類技能鑒定師
【教學(xué)現(xiàn)場】
【教學(xué)優(yōu)勢】
1、貴名廚餐飲是西南地區(qū)大的餐飲基地,1400多個平方;
2、擁有的師傅,專業(yè)的技術(shù)團隊;你可以在這到正宗專業(yè)的餐飲技術(shù);
3、全國連鎖,多家基地;截止目前已經(jīng)了10萬多名您;
4、期間,“包吃包住”,解決您期間住宿的經(jīng)費問題;
5、隨到隨,一對一、手把手教;理論結(jié)合實踐相結(jié)合,讓您輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法,確保您之后能以的口味,正宗的技術(shù)伴你成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。;
6、在貴名廚餐飲結(jié)業(yè)的您享有三年免費的餐飲技術(shù)升級;三年后享有終身的技術(shù)**(只收取材料費)
7、每周三、周六免費講解“開店指導(dǎo)”,開店選址、經(jīng)費、流程等相關(guān)問題;
8、貴名廚餐飲享有權(quán)威機構(gòu)(如:中國烹飪協(xié)會等)頒發(fā)的“先進單位”、“誠信單位”、“特色美食”、“中華名小吃”的等多項殊榮。
【公司**】
學(xué)不會,就退款!
我不能給您低的價格,只能給您高的品質(zhì)。我寧可為價格解釋一陣子,也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子。
親,貴名廚餐飲謝絕還價,我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作,只有實實在在的教學(xué)。貴名廚餐飲做的是口碑!做的是品牌!教的就是技術(shù)!做的就是專業(yè)!貴名廚餐飲知道您的錢來之不易,都是辛苦錢,汗水錢,所以貴名廚餐飲也是憑良心做事,每一分錢都會讓您花得有價值,不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價,也不會和同行的做所謂的價格競爭,更不會做夸大其實的宣傳。一分價錢一分技術(shù),過分的低價競爭,后吃虧的還是消費者;請廣大學(xué)員諒解,自己斟酌考慮;貴名廚餐飲**:“給我們一份信任,還您一份實在!”,謝謝合作!
【學(xué)校榮譽】