合肥面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

【課程內(nèi)容】

類比如宜賓燃面之所以清香撲鼻，油重水少而不油膩，跟拌料中特有的宜賓芽菜、香油有直接關(guān)系。正宗宜賓燃面，要求炒芽菜按照（宜賓芽菜標(biāo)準(zhǔn)）的規(guī)定制作；復(fù)合香油則要求采用壓榨菜籽油與干核桃、香辛料（八角、花椒、山奈等）、小磨香油共同熬制而成，菜籽油與干核桃、香辛料、小磨香油的質(zhì)量比；香蔥粒必須是精選宜賓本地新鮮小香蔥經(jīng)清洗、瀝干水分，切成長度為不超過5 mm的蔥粒。

蜀湘情緣面食項(xiàng)目

1、紅湯系列：

紅燒牛肉面、香辣排骨面、紅燒肥腸面、泡椒雞雜面、酸辣肉絲面等。

2、清湯系列：

酸菜肉絲面、香菇燉雞面、番茄煎蛋面等。

3、干拌系列：

宜賓燃面、重慶豌雜面、姜鴨面等。

4、抄手系列：

紅油抄手、清湯抄手、特色抄手（熱款，暢銷款）等。

蜀湘情緣創(chuàng)辦至今20年，師資力量雄厚，上百種餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目，隨到隨學(xué)；重要的是提供一站式全程服務(wù)，保教，一切以開店為目標(biāo)。同時，充分了解學(xué)員創(chuàng)業(yè)需求，地域需求，提供切實(shí)可靠的創(chuàng)業(yè)課程。在收費(fèi)上一次性收取費(fèi)用，后期不會有任何雜費(fèi)，可以放心學(xué)習(xí)。

【培訓(xùn)時間】

培訓(xùn)時間3-6天左右，根據(jù)個人掌握情況和學(xué)習(xí)項(xiàng)目而定。老師一對一授課，，學(xué)會為止。

【課程**】

1、簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)有**；

2、**每個學(xué)員全程都是實(shí)踐動手學(xué)習(xí)；

3、**核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；

4、**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；

5、**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；

6、**學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；

7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)**，學(xué)不會，絕不收取任何費(fèi)用；

　【教學(xué)師資】

葛老師

面點(diǎn)師

從事面點(diǎn)行業(yè)30年，有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，為人親和。

　　【學(xué)校簡介】

合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司，隸屬蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)。是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)公司，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。

經(jīng)過18年的教育沉淀，蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計200余種培訓(xùn)項(xiàng)目。

截止2017年5月，蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設(shè)校區(qū)，憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營理念，完善的教學(xué)體系，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評。迄今為止，培養(yǎng)學(xué)員10萬+，數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。

未來，蜀湘情緣將一直堅持為客戶著想，讓客戶滿意的服務(wù)宗旨，致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓(xùn)服務(wù)。夯實(shí)學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。