合肥土家醬香餅技術速成班

　【課程內容】

土家醬香餅，又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，深圳醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃。

1、面團的配制方法；

2、餅坯的疊制方法。烙餅：應烙制上、下兩層薄薄的酥皮，中間多層軟層，這樣的餅口感酥香而不油膩，口感不錯。

3、醬料配制：由五種醬料配以十多種香料炒制而成，微甜，微辣。

4、烙制火候的掌握；

5、可以搭配千層大餅一起學習。

　【培訓時間】

培訓時間3-6天左右，根據(jù)個人掌握情況和學習項目而定。老師一對一授課，，學會為止。

　　【課程**】

1、簽訂培訓合同，學習有**；

2、**每個學員全程都是實踐動手學習；

3、**核心技術配方無保留傳授技術；

4、**學習中途不增加任何雜費；

5、**學員能夠完全掌握核心技術；

6、**學員能夠學到有競爭力好味道的技術；

7、蜀湘情緣餐飲培訓**，學不會，絕不收取任何費用；

　　【教學師資】

孫老師

小吃培訓師

精通50多種小吃技術，對口味有著的把握。

付老師

擅長砂鍋菜、麻辣燙、千層餅、土家醬香餅等

【學校簡介】

合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司，隸屬蜀湘情緣餐飲培訓。是國內專業(yè)的小吃培訓公司，創(chuàng)業(yè)培訓基地。

經(jīng)過18年的教育沉淀，蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓項目，培訓內容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計200余種培訓項目。

截止2017年5月，蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設校區(qū)，憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實的經(jīng)營理念，完善的教學體系，優(yōu)質的服務品質獲得學員的一致好評。迄今為止，培養(yǎng)學員10萬+，數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。

未來，蜀湘情緣將一直堅持為客戶著想，讓客戶滿意的服務宗旨，致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質、全方位、多種類的培訓服務。夯實學員創(chuàng)業(yè)之路。