北京精品披薩專修培訓班

【披薩簡介】

比薩餅（Pizza）又譯作披薩餅、匹薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成。

【課程內(nèi)容】

傳統(tǒng)披薩：

1.披薩醬制作：

a.美式披薩醬；

b.意式披薩醬；

2.披薩面餅：

a.美式面餅；

b.意式面餅；

3.美式披薩制作品種：

夏威夷風情披薩，米蘭披薩，藍色海洋披薩，水果風味披薩，培根雞肉披薩，學員自創(chuàng)披薩。

4.意式披薩制作：

素食披薩 ，吞拿魚至 尊披薩，威尼斯火腿蘑菇披薩，黑椒牛柳披薩 ，意式金槍魚披薩，自創(chuàng)披薩等。

5.意式薄餅制作：

海螺披薩、迷你披薩、川香牛肉披薩、挪威三文魚披薩、美味雞披薩、番茄培根披薩、 多味培根土豆披薩、鴨香披薩、咖喱牛肉披薩、意大利米腸披薩、迷迭香牛肉披薩、紅豆橄欖披薩等。

風味小吃類：

炸雞系列：香辣雞腿，香辣雞翅，麻辣雞翅，無骨雞柳，上校雞塊，勁爆雞米花等。

漢堡系列：

雞腿漢堡，豬肉漢堡，火腿漢堡，吉士漢堡，千島熱狗，三明治等。

西式炸點：

薯條，香辣肉串，骨肉相連，香炸熱狗，美式炸香蕉，洋蔥圈等。

【教學現(xiàn)場】

【學習對象】

面向沒有基礎的初學者,從披薩的基礎知識到披薩面包的制作工藝,結(jié)業(yè)即可參加工作.特別是針對想開店經(jīng)營的學員。

【學校介紹】

北京蜀湘情緣小吃學校隸屬蜀湘情緣餐飲培訓公司。是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓機構(gòu)，創(chuàng)業(yè)培訓基地。

經(jīng)過多年的沉淀，蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學團隊，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓項目，培訓內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計200余種培訓項目。截止2017年5月，蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設機構(gòu)，憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實的經(jīng)營理念，完善的教學體系，優(yōu)質(zhì)的服務品質(zhì)獲得學員的一致好評。迄今為止，培養(yǎng)學員10萬+，數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。

未來，蜀湘情緣將一直堅持為客戶著想，讓客戶滿意的服務宗旨，致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓服務。

【教學環(huán)境】

【后期指導】

1.形象設計指導：具體店面布局設計裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

2.制定方案：根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略發(fā)促銷計劃。

3.風險回避：根據(jù)各店具體情況制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4.開業(yè)支持：店面菜單的定價參考及設計。

5.設備選購指導：從設備的選購、使用、及后期的保養(yǎng)與維修，我們一次讓你全學會。

6.技術(shù)升級：免費后期技術(shù)配方升級換代，我們電話聯(lián)系讓你的配方與世界一同進步。