北京黃燜雞米飯制作培訓(xùn)課程

【黃燜雞米飯的背景及特點】

黃燜雞米飯雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內(nèi)沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)佳狀態(tài)色風(fēng)味小吃。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

★滋補黃燜雞米飯★香辣黃燜雞米飯★泡椒黃燜雞米飯★五香黃燜雞米飯★

【實操內(nèi)容】

1.講述黃燜雞米飯的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

2.講解主料選料、宰殺及加工。

3.黃燜雞米飯輔料的配制及方法。

4.各種口味黃燜雞米飯搭配制作。

5.未售完半成品的保存方法。

6.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

【培訓(xùn)時間】

老師手把手授課，學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般3--5天左右，視個人情況而定。

【新優(yōu)惠】

學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當天報名可報銷車旅費，公司**一次性收費，學(xué)費全部按照官網(wǎng)標價，入學(xué)簽訂費用和項目合同！

【優(yōu)惠政策】

1、免費提供公司商標；

2、提供免費技術(shù)升級；

【培訓(xùn)**】

1、簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)有**；

2、**每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí)；

3、**核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；

4、**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費；

5、**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；

6、**學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；

7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)**，學(xué)不會，絕不收取任何費用；

師資介紹】

全老師

特色小吃,廚師班

從業(yè)數(shù)十年，經(jīng)驗豐富，擅長川湘菜品。

孫老師

小吃培訓(xùn)師

精通50多種小吃技術(shù)，對口味有著精準的把握。

【作品展示】

【課程特色】

1.專業(yè)、實用、創(chuàng)新、快樂的培訓(xùn)課程；

2.一人一套模具、轉(zhuǎn)臺，獨立實踐操作；

3.采用上等新鮮上乘的原材料，讓你邊做邊嘗味道；

4.不同主題風(fēng)格的教室；

5.精品班課程；

6.專屬休閑水吧。

【上課現(xiàn)場】

【學(xué)校介紹】

北京蜀湘情緣小吃學(xué)校隸屬蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)公司。是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)機構(gòu)，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。

經(jīng)過多年的沉淀，蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團隊，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項目，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計200余種培訓(xùn)項目。截止2017年5月，蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設(shè)機構(gòu)，憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實的經(jīng)營理念，完善的教學(xué)體系，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評。迄今為止，培養(yǎng)學(xué)員10萬+，數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。

未來，蜀湘情緣將一直堅持為客戶著想，讓客戶滿意的服務(wù)宗旨，致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓(xùn)服務(wù)。夯實學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。

【教學(xué)環(huán)境】

【后期指導(dǎo)】

1.形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。

2.制定方案：根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略發(fā)促銷計劃。

3.風(fēng)險回避：根據(jù)各店具體情況制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。

4.開業(yè)支持：店面菜單的定價參考及設(shè)計。

5.設(shè)備選購指導(dǎo)：從設(shè)備的選購、使用、及后期的保養(yǎng)與維修，我們一次讓你全學(xué)會。

6.技術(shù)升級：免費后期技術(shù)配方升級換代，我們電話聯(lián)系讓你的配方與世界一同進步。