【課程簡介】
主要食材:米漿、豬肉片、牛肉片、雞蛋、蝦肉、青菜等,韭黃
口味:咸、鮮
特色:清淡,美味營養(yǎng)價值:腸粉含有豐富的蛋白質、淀粉、微量元素、維生素等
【教學優(yōu)勢】
一、理論學習
1、開店流程講解,包括店面選址、人員如何配置、物資采.購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
二、示范講解
1、專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧原材料的選擇,采購、成本、預算。
三、自我實踐
1、備原材料,老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程,制作處成品,者師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索,老師引導
【教學內容】
第 一階段
技術指導,原料認識,材料性質,物質采購等,項目技術詳情批解。
第二階段
配料制作技巧,都有專業(yè)的師傅手工把手現(xiàn)場培訓,指導每一位學員親白動手制作。
第三階段
開店指導、流程講解包括店面選證,人員配置,物資采購等。
【學員作品】
【學校介紹】
北京蜀湘情緣小吃學校隸屬蜀湘情緣餐飲培訓公司。是國內專業(yè)的小吃培訓機構,創(chuàng)業(yè)培訓基地。
經(jīng)過多年的沉淀,蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊,為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓項目,培訓內容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計200余種培訓項目。截止2017年5月,蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設機構,憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實的經(jīng)營理念,完善的教學體系,優(yōu)質的服務品質獲得學員的一致好評。迄今為止,培養(yǎng)學員10萬+,數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。
未來,蜀湘情緣將一直堅持為客戶著想,讓客戶滿意的服務宗旨,致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質、全方位、多種類的培訓服務。夯實學員創(chuàng)業(yè)之路。
【學校環(huán)境】
【學校榮譽】
100%滿意度
北京蜀湘情緣小吃學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0