貴陽特色火鍋專業(yè)培訓班

【課程介紹】

典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等，將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會蘸上調(diào)味料 一起食用。

【培訓內(nèi)容】

1.火鍋原材重慶火鍋料的識別與鑒定

2.火鍋香料的特點及作用

3.火鍋原輔佐料的加工及運用

4.火鍋底料的炒制方法

5.火鍋底料的核心配方

6.火鍋底料的變通以及常見的問題的處理

7.火鍋糍粑辣椒的制作方法

8.不同地方不同季節(jié)不同味型的調(diào)制技術(shù)

9.常見火鍋菜品的制作 保管 保鮮技術(shù)

10.常見火鍋味碟的制作

11.白湯、鴛鴦鍋、麻辣鍋底等的調(diào)制技術(shù)

12.高湯的制作方法

【課程特色】

一對一技術(shù)指導、真材實料操作、不控制原料設備、、技術(shù)支持與咨詢、隨到隨學、名師團隊指導、8年專注餐飲教育、學員遍布全國100+城市、不控制任何原料及設備。

【學校優(yōu)勢】

1、全國連鎖，專業(yè)團隊

創(chuàng)鼎小吃培訓12年專注餐飲培訓，目前在國內(nèi)已有48所分校，專業(yè)廚師團隊教學、學真技術(shù)！

2、專業(yè)品牌，項目齊全

創(chuàng)鼎小吃培訓成立品牌已有12年之久，經(jīng)過不斷的嘗試和實踐，目前擁有300多款創(chuàng)業(yè)項目，產(chǎn)品齊全，技術(shù)口味都有**！

3、學前試吃·滿意再學

創(chuàng)鼎小吃培訓高薪聘請專業(yè)培訓教師，均有5年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗，經(jīng)驗非常豐富，技術(shù)好不好正不正宗，吃了對比才知道，好技術(shù)不怕對比

4、，學會為止

創(chuàng)鼎餐飲培訓采取系統(tǒng)化實踐教學模式，**學員，無限聯(lián)系實踐直到學會為止！

5、包吃包住，免費升級

創(chuàng)鼎餐飲培訓免費提供午餐服務，并且**3年內(nèi)，所需技術(shù)可享受免費升級服務！

6、開店扶持，策劃指導

創(chuàng)鼎小吃培訓免費提供開店扶持、策劃指導服務，指導學員采購調(diào)料、工具，免費提供店招設計、菜單設計，為您的經(jīng)營出謀劃策。

7、分期付款，品質(zhì)服務

創(chuàng)鼎餐飲培訓2018年起開始實行學費分期付款報名模式，并全面提升教學服務，幫助學員降低就業(yè)壓力，提高創(chuàng)業(yè)效率！

8、整店輸出，輕松創(chuàng)業(yè)

餐飲小吃培訓開啟整店輸出培訓模式，整店產(chǎn)品搭配，學員無論是開攤還是開店,都花很少的錢，學到更好的技術(shù)。

【學員風采】

【作品展示】

【服務宗旨】

未來，創(chuàng)鼎餐飲將一直堅持為客戶著想，讓客戶滿意的服務宗旨，致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓服務。夯實學員創(chuàng)業(yè)之路。

【學校介紹】

貴陽創(chuàng)鼎餐飲管理有限公司。是國內(nèi)專業(yè)的餐飲培訓學校，創(chuàng)業(yè)培訓基地。經(jīng)過18年的教育沉淀，創(chuàng)鼎餐飲擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學團隊，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓項目。

【學校環(huán)境】