貴陽留一手烤魚專業(yè)培訓課程

【課程介紹】

將魚經(jīng)過烤制后浸沒在麻辣的調料中，味道濃郁，讓人吃得過癮。鐵盤子下的火一直燃著，燒得烤魚的湯汁咕嘟作響，魚吃得差不多了，還可以往里面添加各色配菜，這樣的形式和這樣的吃法，仿佛更接近火鍋。

【培訓內(nèi)容】

1、認識烤魚專用香料；

2、香料的處理，

3、包括烤魚刷醬料、

4、烤魚撒香料、

5、炒配菜香料；

6、魚類的選擇、宰殺和腌制技巧，炭火烤魚實操訓練；

7、配菜選擇、切配和炒制方法；

8、烤魚的裝盤技巧；

9、店面開設的指導課程

10、熟練掌握香料的用法及其用量。

11、了解魚的品種及其品質、魚的品種成本核算、魚的宰殺技術。

12、腌制技巧和香料的選取及其用法用量；掌握魚的燒烤技巧。

13、配菜的制作方法，裝盤。

14、專家系統(tǒng)傳授開店經(jīng)驗，并給予開店扶持（包括：技術、開業(yè)、經(jīng)驗、資源、人力等各方面扶持）。

【課程特色】

一對一技術指導、真材實料操作、不控制原料設備、、技術支持與咨詢、隨到隨學、名師團隊指導、8年專注餐飲教育、學員遍布全國100+城市、不控制任何原料及設備。

【學校優(yōu)勢】

1、全國連鎖，專業(yè)團隊

創(chuàng)鼎小吃培訓12年專注餐飲培訓，目前在國內(nèi)已有48所分校，專業(yè)廚師團隊教學、學真技術！

2、專業(yè)品牌，項目齊全

創(chuàng)鼎小吃培訓成立品牌已有12年之久，經(jīng)過不斷的嘗試和實踐，目前擁有300多款創(chuàng)業(yè)項目，產(chǎn)品齊全，技術口味都有**！

3、學前試吃·滿意再學

創(chuàng)鼎小吃培訓高薪聘請專業(yè)培訓教師，均有5年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗，經(jīng)驗非常豐富，技術好不好正不正宗，吃了對比才知道，好技術不怕對比

4、，學會為止

創(chuàng)鼎餐飲培訓采取系統(tǒng)化實踐教學模式，**學員，無限聯(lián)系實踐直到學會為止！

5、包吃包住，免費升級

創(chuàng)鼎餐飲培訓免費提供午餐服務，并且**3年內(nèi)，所需技術可享受免費升級服務！

6、開店扶持，策劃指導

創(chuàng)鼎小吃培訓免費提供開店扶持、策劃指導服務，指導學員采購調料、工具，免費提供店招設計、菜單設計，為您的經(jīng)營出謀劃策。

7、分期付款，品質服務

創(chuàng)鼎餐飲培訓2018年起開始實行學費分期付款報名模式，并全面提升教學服務，幫助學員降低就業(yè)壓力，提高創(chuàng)業(yè)效率！

8、整店輸出，輕松創(chuàng)業(yè)

餐飲小吃培訓開啟整店輸出培訓模式，整店產(chǎn)品搭配，學員無論是開攤還是開店,都花很少的錢，學到更好的技術。

【作品展示】

【服務宗旨】

未來，創(chuàng)鼎餐飲將一直堅持為客戶著想，讓客戶滿意的服務宗旨，致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質、全方位、多種類的培訓服務。夯實學員創(chuàng)業(yè)之路。

【學校介紹】

貴陽創(chuàng)鼎餐飲管理有限公司。是國內(nèi)專業(yè)的餐飲培訓學校，創(chuàng)業(yè)培訓基地。經(jīng)過18年的教育沉淀，創(chuàng)鼎餐飲擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓項目。

【學校環(huán)境】