周口?炸麻團制作培訓(xùn)班

【課程背景】

炸麻團，華北地區(qū)稱麻團，東北地區(qū)稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是漢族特色小吃，中國油炸面食的一種。以糯米粉團炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。也是廣東及港澳地區(qū)常見的賀年食品。

【作品展示】

【課程內(nèi)容】

理論學(xué)習(xí)

1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

【學(xué)習(xí)時間】

一般3-5天左右，視個人情況而定。

【教學(xué)模式】

學(xué)習(xí)有專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。

【名師介紹】

李通

高級享任導(dǎo)師

成功扶持學(xué)員：

2008年就職于天豪國際酒店酒店廚師長

2010年就職于香格里拉酒店集團下屬五星級酒店從事準揚萊制作

2012年擔(dān)任舌尖上的中國美食顧問

2014年加入自家人餐飲培調(diào)成為創(chuàng)業(yè)顧問

導(dǎo)師寄語：

創(chuàng)業(yè)不是一帆風(fēng)順，望持，不要輕易放棄！

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)習(xí)時間】

一般3-5天左右，視個人情況而定。

【教學(xué)模式】

學(xué)習(xí)有專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。

【教學(xué)花絮】

【學(xué)校簡介】

周口自家人餐飲管理有限公司集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與服務(wù)為一體，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的綠色飲食文化，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，擁有百余種中華名小吃培訓(xùn)，口味獨特。自開業(yè)以來，就受到了廣大學(xué)員的熱烈歡迎，來考察學(xué)習(xí)者絡(luò)繹不絕。成為學(xué)習(xí)者的良師，同行業(yè)的益友。

【辦學(xué)理念】

始終堅持“以誠信求生存，以創(chuàng)新求發(fā)展”。本著和諧共建，互利互惠，誠信雙贏的原則和各地有識之士共同努力，打造風(fēng)味特色小吃培訓(xùn)旗艦。

【學(xué)校環(huán)境】