周口手抓餅技術(shù)培訓(xùn)班

【課程簡介】

手抓餅原名蔥抓餅，起源于臺(tái)灣，在臺(tái)灣可是地地道道的特色小吃，深受廣大群眾的迎接和喜好！奇怪出爐的手抓餅千層百疊，層薄如紙，用手抓之，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓在場(chǎng)的每小我來不及等待，抓起就吃，怪不得那么多人為之喜好。

手抓餅一向都是男女老少都特別很是喜好的一種特色小吃，它香脆爽口，讓更多的人都對(duì)它為止瘋狂。走在大街上經(jīng)常能夠看到許多的食客在手抓餅店門口蜂擁而上，擠滿了一大堆子的人，進(jìn)也不是出也不是，可見其美味。

【課程內(nèi)容】

第 一階段：理論學(xué)習(xí)

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

第二階段：核心技術(shù)傳授

1、香料調(diào)料的性子；2、攪拌、捏制的過程；3、搟面、醬料的調(diào)制；4、烤制的手法。

【市場(chǎng)前景】

火爆的市場(chǎng)行情讓您無憂創(chuàng)業(yè)。

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

學(xué)習(xí)掌握各香料調(diào)料的性子，先生一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親主動(dòng)手操作。

【課程優(yōu)勢(shì)】

本產(chǎn)品分外適合黌舍、商場(chǎng)、超市、步行街、廣場(chǎng)、居民區(qū)等人流旺市經(jīng)營。開始業(yè)務(wù)時(shí)，天天選一個(gè)品種低于成本特價(jià)販賣，特價(jià)標(biāo)識(shí)要奪目，講究宣傳策略。低價(jià)位每每易敏捷吸引人氣，從而帶動(dòng)其它品種的販賣。

【課程**】

1、整個(gè)學(xué)習(xí)過程師傅在旁監(jiān)督，包吃住，不會(huì)再學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

2、學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如天天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)。

【師資力量】

李通

高級(jí)享任導(dǎo)師

成功扶持學(xué)員：

2008年就職于天豪國際酒店酒店廚師長

2010年就職于香格里拉酒店集團(tuán)下屬五星級(jí)酒店從事準(zhǔn)揚(yáng)萊制作

2012年擔(dān)任舌尖上的中國美食顧問

2014年加入自家人餐飲培調(diào)成為創(chuàng)業(yè)顧問

導(dǎo)師寄語：

創(chuàng)業(yè)不是一帆風(fēng)順，望持，不要輕易放棄！

【上課情景】

【教學(xué)周期】

因?yàn)槲覀兊膶W(xué)員的餐飲經(jīng)驗(yàn)不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，自家人向所有學(xué)員**，我們的教學(xué)時(shí)間不限定，直到您學(xué)會(huì)為止，一樣平常學(xué)會(huì)的時(shí)間為2~5天。

【學(xué)校簡介】

周口自家人餐飲管理有限公司集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與服務(wù)為一體，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的綠色飲食文化，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念，擁有百余種中華名小吃培訓(xùn)，口味獨(dú)特。自開業(yè)以來，就受到了廣大學(xué)員的熱烈歡迎，來考察學(xué)習(xí)者絡(luò)繹不絕。成為學(xué)習(xí)者的良師，同行業(yè)的益友。

【辦學(xué)理念】

始終堅(jiān)持“以誠信求生存，以創(chuàng)新求發(fā)展”。本著和諧共建，互利互惠，誠信雙贏的原則和各地有識(shí)之士共同努力，打造風(fēng)味特色小吃培訓(xùn)旗艦。

【學(xué)校環(huán)境】