周口章魚小丸子培訓(xùn)課

【發(fā)展前景】

章魚燒又名為章魚小丸子，起源于日本大阪，原名“章魚燒”，其歷史要追溯到大正年代。創(chuàng)始人是日本著 名美食家——遠藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨后在東南亞各地區(qū)流行起來，成為各地區(qū)的新興食品之一。章魚小丸子的成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔，沙拉醬，章魚燒醬等。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

理論學(xué)習(xí)：技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等

章魚小丸子主要生產(chǎn)制作設(shè)備是烤爐，三板或兩平板上挖了84或56個圓球洞洞，烤熱放油，品牌章魚粉漿通過精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，然后加入切好的蔬菜、脫水春蝦、章魚，翻身再加入章魚粉漿，一會兒時間，就成圓球狀，大小猶如乒乓球，直徑3.8cm，金黃嬌嫩，一盒3-5個，3-5塊錢，上面撒上沙拉醬和一點點鮮美的海苔及柴魚片，還有根據(jù)自己的喜愛佐上章魚燒醬、芥末醬等。

【課程安排】

示范講解：專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。

學(xué)習(xí)時間：一般3-5天左右，視個人情況而定

【教學(xué)優(yōu)勢】

1、頂 尖的廚藝，一 流的制作技術(shù) !

后續(xù)支持:終身技術(shù)升級和技術(shù)咨詢.一次性收費，中間不收任何費!包材料費技術(shù)費配方單

后期技術(shù)升級和3年內(nèi)免費復(fù)習(xí)(注: **不需要學(xué)員自己買食材)

2、除了教學(xué)技術(shù)，也會幫助學(xué)員開店的

店面的設(shè)備擺放平面圖、線上外面，上美團餓了么的操作流程、開店所用到高清圖片、原料的渠道和在哪里購買設(shè)備

3、在這里，你可以學(xué)習(xí)到店鋪的實戰(zhàn)落地案例，找到優(yōu)秀的同行榜樣，實現(xiàn)生意的快速成長!

4、在這里，你可以學(xué)習(xí)怎么辦證、店面選址都教和活動策劃

5、在這里，你可以學(xué)會利潤分析，成本控制!活動宣傳策劃，客戶引流，線上外賣、招牌和菜單設(shè)計。

6、在這里，你可以低價采購到超值的機器設(shè)備。

【上課環(huán)境】

【學(xué)校簡介】

周口自家人餐飲管理有限公司集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與服務(wù)為一體，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的綠色飲食文化，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念擁有百余種中華名小吃培訓(xùn)，口味獨特，。自開業(yè)以來，就受到了廣大學(xué)員的熱烈歡迎，來考察學(xué)習(xí)者絡(luò)繹不絕。成為學(xué)習(xí)者的良師，同行業(yè)的益友。始終堅持“以誠信求生存，以創(chuàng)新求發(fā)展”。本著和諧共建，互利互惠，誠信雙贏的原則和各地有識之士共同努力，打造風(fēng)味特色小吃培訓(xùn)旗艦。

【授課師資】

創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師-朱慶魁

國家高級廚師高級烹任導(dǎo)師

受學(xué)員歡迎度:★★★★★

成功扶持學(xué)員: 6898位

★2008年亞馬遜國際海鮮后廚廚師長

★2010年就職于東莞常平美怡登大酒店主廚

青2011年參加省級烹飪大賽一等獎

有2012年擔(dān)任舌尖上的中國美食顧問

★2013年加入自家人餐飲培訓(xùn)成為創(chuàng)業(yè)顧問

老師寄語:創(chuàng)業(yè)要找最合適的人，不一定要找最成功的人!

創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師-田痽

高級皇任尋師

受學(xué)員歡迎度: ★★★

成功扶持學(xué)員: 3186位

2011年星豪國際海鮮后廚廚師長

★2013年藍宮大飯店從事法揚菜制作

★2015年擔(dān)任舌尖上的中國美食顧問

★2016年加入自家人餐飲培訓(xùn)成為創(chuàng)業(yè)顧問

導(dǎo)師寄語：創(chuàng)業(yè)要找合適的人，不一定要我最合適的人

【學(xué)校優(yōu)勢】

自開業(yè)以來，就受到了廣大學(xué)員的熱烈歡迎，來考察學(xué)習(xí)者絡(luò)繹不絕。成為學(xué)習(xí)者的良師，同行業(yè)的益友。 始終堅持“以誠信求生存，以創(chuàng)新求發(fā)展”。 本著和諧共建，互利互惠，誠信雙贏的原則和各地有識之士共同努力，打造風(fēng)味特色小吃培訓(xùn)旗艦。1、專業(yè)的師資陣營   2、完善的教學(xué)體系   3、舒適的教學(xué)環(huán)

【學(xué)員作品】