昆明手抓餅制作流程專業(yè)培訓(xùn)課程

【課程簡介】

手抓餅原名蔥抓餅，起源臺灣。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。手抓餅至今一直風(fēng)靡全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬等醬料，手抓餅香酥可口，老少皆宜。

【課程內(nèi)容】

1、材料的介紹

2、溫水面團的制作

3、用手揉制面團的技巧

4、預(yù)制面團的保存

5、手抓餅煎鍋的選購

6、煎出酥松顏色均勻的手抓餅

7、煎鍋的清潔

【課程設(shè)置】

培訓(xùn)周期：一般情況3-5天左右,簽署合同,,學(xué)會為止

學(xué)費包含：技術(shù)培訓(xùn)費,材料費,資料費,*學(xué)會,食宿免費
課程須知：我們傳授的官渡粑粑技術(shù),不添加任何食品添伽劑,由緑色無污染的原料制作而成

【教學(xué)環(huán)境】

【教學(xué)**】

1.在學(xué)員所開店區(qū)域提供區(qū)域保護（3公里內(nèi)不教第二個相同項目的學(xué)員）

2.“春都”品牌終生免費使用

【教學(xué)方法】

1.先確定學(xué)習(xí)小吃項目考察培訓(xùn)中心，老師結(jié)合學(xué)員開店地區(qū)及選擇的小吃項目告知大概投資金額及需要的條件，然后進行免費學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)滿意后，繳納培訓(xùn)學(xué)費，未達到學(xué)員滿意，拒交學(xué)費。

2.我們所有的學(xué)員實際操作,帶絕密配方,絕不保留,前期師傅做,學(xué)員看,后期學(xué)員做,師傅指點,反復(fù)練習(xí),學(xué)會為止！學(xué)員學(xué)習(xí)后所學(xué)習(xí)小吃項目有任何問題都可以回中心免費從新學(xué)習(xí)，讓您順利掌握技術(shù),真正做到不一樣的培訓(xùn),不一樣的收獲！昆明春都特色小吃培訓(xùn)中心竭誠歡迎您的到來

【專業(yè)師資】

【教學(xué)優(yōu)勢】

選擇我們的五大理由：

1、專業(yè)的教師團隊,豐富的授課教學(xué)經(jīng)驗,讓您無后顧之憂

2、地道的風(fēng)味小吃,專業(yè)的制作技巧,**您學(xué)到真技術(shù)

3、現(xiàn)場一對一授課,手把手教學(xué),理論與實踐相結(jié)合,學(xué)習(xí)更省時

4、核心技術(shù)毫不保留,**您學(xué)到真本事

5、公司位于省會城市昆明,地理位置優(yōu)越,交通方便

【教學(xué)**】

1、我們有豐富的開店經(jīng)驗,可以為您做免費開店指導(dǎo)(店鋪設(shè)備預(yù)算，材料成本控制，口味的變換，店鋪管理方法和經(jīng)營技巧)

2、豐富的營銷推廣案例,可以為您做開店后的營銷支持（傳統(tǒng)營銷，人脈營銷，微信營銷，網(wǎng)絡(luò)營銷）

3、個性化一對一開店設(shè)計(選址建議，門頭廣告設(shè)計建議，鋪面廣告設(shè)計建議)

4、免費提供原料設(shè)備采購地，及所需設(shè)備,材料和設(shè)備清單，設(shè)備維護保養(yǎng)常識信息或帶學(xué)員上市場采購等

【學(xué)校簡介】

昆明春都美食培訓(xùn)是昆明烹飪協(xié)會與昆明春都餐飲管理有限公司共同舉辦的美食培訓(xùn)基地。專心致力于飲食文化的推廣與傳播，以三十余年的開店創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗及團隊技術(shù)實力是我們引以為傲的硬軟件以授人以魚不如授人以漁的精神幫助每一位創(chuàng)業(yè)者成功是我們的重任。