【項(xiàng)目教學(xué)品種】
1、經(jīng)典蠔蛋燒
2、鮮蝦蠔蛋燒
3、章魚蠔蛋燒
【學(xué)習(xí)流程】
1、食材處理 鮮蝦、章魚的選材處理及保存
2、蛋液制作 蛋液處理技巧以及手法
3、食材搭配 食材的搭配比例與技巧
4、煎制手法 蠔蛋燒的手法與火候的掌握
5、成品制作 口味制作與擺盤技巧
【產(chǎn)品特色】
1、口味特色:汁多鮮甜,口感豐富
2、設(shè)備采購:提供商家直營設(shè)備采購渠道
3、開店運(yùn)營:指導(dǎo)開店、成本、營銷、規(guī)劃
【機(jī)構(gòu)介紹】
食為先創(chuàng)立于2008年,隸屬于食之盟體系,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連機(jī)鎖構(gòu)。
【環(huán)境展示】
【機(jī)構(gòu)優(yōu)勢】
優(yōu)勢一、多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn),優(yōu)質(zhì)教學(xué)質(zhì)量;
優(yōu)勢二、注重學(xué)員的評價,榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;
優(yōu)勢三、經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo), 標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程,少走彎路;
優(yōu)勢四、教理論,重實(shí)踐,反復(fù)練習(xí);
優(yōu)勢五、提供開店輔導(dǎo),助力輕松創(chuàng)業(yè)。
94%滿意度
食為先小吃培訓(xùn)
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.7教學(xué) : 4.7