上海長沙米粉培訓班

【長沙米粉介紹】

長沙米粉是湖南省傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于湘菜系。是長沙市民喜愛的食品之一 。以米粉，榨菜絲，肉絲，鹽，味精，醬油，雜骨湯，干椒粉，蔥花，熟豬油等制作而成。

【招生對象】

德志小吃培訓中心面對的是下崗、失業(yè)人員，經過短期的強化培訓，使他們掌握一門實用技術，再次打開創(chuàng)業(yè)之門。自2006年以來，小吃培訓學校已培養(yǎng)出數(shù)千名有用人才，憑著良好的口碑和的技術贏得越來越多的關注和認可歡迎廣大創(chuàng)業(yè)夢想的人士前來學習，德志小吃培訓學校祝你成功!

【課程內容】

各種口味長沙米粉的制作流程和方法

【實際操作內容】

1、長沙米粉的系統(tǒng)講述；

2、長沙米粉原料的選購；

3、長沙米粉食材的預加工；

4、長沙米粉加工的基本標準；

5、長沙米粉加工的工藝步驟；

6、長沙米粉經營定價原則；

7、調味品及原料的貨源渠道；

8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

【課程安排】

理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術；2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導；2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導；3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【培訓時間】

不限制學習時間,,學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

【技術支持】

1.專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

2.切實的指導店面招牌的設計

3.全面的指導個性化菜單設計

4.終身免費技術升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術支持

【學校榮譽】

德志餐飲管理有限公司，由中國面點面塑大師董德志先生創(chuàng)辦，董師傅曾多次在烹飪大賽中榮獲美食稱號,在多個展示中華名小吃，曾在多家電視臺采訪報道,編寫著作中華名小吃書籍等。經過不懈的努力與不斷發(fā)展,德志餐飲廚藝美食培訓在教學上、管理上、積累了豐富的教學經驗,培養(yǎng)了大量的學員成功開店,遍布全國各地。

【以人為本】

德志廚藝全力支持創(chuàng)業(yè)，讓生活更美好，讓世界更和諧

下崗工人、退伍軍人、學生創(chuàng)業(yè)、低保人群、持農村戶口、殘疾人等憑證一律優(yōu)惠10%.