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上海千層餅培訓(xùn)班

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認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好，可安心報(bào)讀

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信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累，可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累，可持續(xù)信賴
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2021.08.31 張*敏 188*****301 咨詢了 招生對(duì)象
2021.08.31 待*定 180*****259 咨詢了 授課師資
2021.08.27 瞿*濤 158*****933 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2021.08.25 待*定 152*****038 咨詢了 招生對(duì)象
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2021.07.29 待*定 183*****993 咨詢了 上課時(shí)段
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上海千層餅培訓(xùn)班

【千層餅介紹】

千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味美。這種餅外邊用一層面皮包起來(lái)，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤(rùn)，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅也是奉化溪口的特產(chǎn)，餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。

千層餅
千層餅

“千層餅”呀“千層糕”的，各地好像都有一些，大凡有五六層的，就可以拿“千層”說(shuō)事，每層里似乎都要裹入一些配料，這樣吃起來(lái)口感豐富一些。而外面或抹些什么油，看起來(lái)光鮮，或蓋上一個(gè)紅印，看上去吉利。不過(guò)寧波奉化的特產(chǎn)“溪口千層餅”卻在眾多“千層”食品中顯得有些另類，層內(nèi)并沒(méi)有什么潛伏，外在也沒(méi)有什么姿色，黑糊糊一臉白麻子，像京劇臉譜里的黑臉包公?！〕箅m丑，但丑餅后面卻美不勝收：“溪口千層餅”經(jīng)過(guò)配料、蒸粉、制餡、造層、烙酥等多道工序才大功告成，精工細(xì)制，毫不含糊：在1.5厘米厚的小餅內(nèi)并列27片隔層，如此精密，簡(jiǎn)直可以與瑞士的手表相媲美，中國(guó)人在吃上面的認(rèn)真與用功，舉世無(wú)雙。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

千層餅，雞蛋灌餅，油酥餅，公婆餅，南瓜餅，咸菜肉絲餅，蘿卜絲餅，韭菜雞蛋餅

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味美。這種餅外邊用一層面皮包起來(lái)，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤(rùn)，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅也是奉化溪口的特產(chǎn)，餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口小酥餅，大智慧，一百年，穩(wěn)坐溪口釣魚(yú)臺(tái)。

千層餅

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