【培訓(xùn)內(nèi)容】
重慶辣子雞、成都辣子雞、臨沂炒雞、棗莊辣子雞、酸菜雞、重慶燒雞公、悶燒雞、泡椒雞等
【培訓(xùn)核心】
1.批量預(yù)制各種雞油、雞醬、醬油、粉料;
2.各種雞的標準化制作流程;3.如何讓炒制的雞肉顏色紅亮,有賣相。
【教學(xué)優(yōu)勢】
1、一次學(xué)習(xí)終生免學(xué)費復(fù)學(xué)
餐盈學(xué)院鄭重**,所有學(xué)員所學(xué)課程復(fù)學(xué)一律免學(xué)費
2、專業(yè)教學(xué)團隊
餐盈學(xué)院50多位教學(xué)老師全部來自一線的名企、名店、名廚,具備最專業(yè)的技術(shù)力量!
3、配方0保留教學(xué)
現(xiàn)場教學(xué)所有配方精確到克,全部數(shù)字化教學(xué)!
4、餐飲小白也能輕松學(xué)會創(chuàng)業(yè)
現(xiàn)場老師帶領(lǐng)所有學(xué)員實操,手把手指導(dǎo),所有菜品制作過程全部實現(xiàn)標準化、流程化教學(xué)!
【課程亮點】
隨到隨學(xué),課程全部數(shù)字化、標準化教學(xué),實現(xiàn)0大廚!小白輕松創(chuàng)業(yè)開店!全程傻瓜式操作,1-2天就學(xué)會了。
【培訓(xùn)方式】
大師1對1教學(xué),學(xué)員現(xiàn)場全程自己實操,理論+實踐100 %落地!
【專業(yè)師資】
張科老師:
餐盈學(xué)院金 牌講師
常州戀嘴飯吧技術(shù)總監(jiān)
【學(xué)校簡介】
餐盈學(xué)院是一家專注餐飲技術(shù)培訓(xùn)的企業(yè),所有培訓(xùn)全部提供數(shù)字化配方,標準化制作流程,讓餐廳實現(xiàn)0大廚,秉承讓餐廳沒有難做的產(chǎn)品為宗旨,自2014年開辦以來,5年累計線下開班500余期,培訓(xùn)餐飲人20000人+!成功幫助超過2000家+餐飲品牌成功落地。
【教學(xué)環(huán)境】