報考條件
技師(具備下列條件之一者)
?。ㄒ唬┤〉帽韭殬I(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓達規(guī)定學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
?。ǘ┤〉帽韭殬I(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
報名地點
有意向報考面點師的學員可直接到我中心來報名,我中心是湖北省職業(yè)資格鑒定所的下屬機構(gòu),是專業(yè)的資格證考試培訓中心和報考機構(gòu)。
報考時間
有意報考的學員請隨時關注中國職業(yè)資格考試網(wǎng)查詢。(具體時間根據(jù)每年的通知)
報考材料
(1)學歷證書1份,身份證復印件2份;
(2)從事本工種連續(xù)工齡的單位人事勞動部門的蓋章證明;
(3)免冠近照1寸、2寸藍底彩色照片各4張。
考試科目
全面講授面點原料知識、及各種點心的創(chuàng)新等專業(yè)知識;系統(tǒng)傳授炸、煮、煎、烤等各類面點技法,傳授小籠包、蘭州拉面、刀削面、過橋米線、雨花湯圓、龍須面、湯鹵、廣式蝦餃、咸水餃、橙汁蘿卜仔、南瓜餅、面塑圍等制作技法。