【課程內(nèi)容】
講述的豆花、芋圓發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí);
豆花的制作技術(shù)與技巧;
芋圓的制作技術(shù)與技巧;
半成品的制做方法、溫度控制方法;
成品操作工藝講解、注意事項(xiàng)。
【學(xué)習(xí)環(huán)境】
【師資力量】
肖錦盛:高級(jí)烹飪師,美味傳特級(jí)廚師。
簡(jiǎn)介:美味傳資深奶茶飲品、甜點(diǎn)研發(fā)專家,對(duì)奶茶飲品、甜點(diǎn)的技術(shù)的研發(fā)與創(chuàng)新有著濃厚的興趣,有多項(xiàng)拿手且豐富賣點(diǎn)的飲品項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)驗(yàn)積累、研究,已具有豐富的專業(yè)技能和實(shí)踐教學(xué)能力。
擅長(zhǎng)項(xiàng)目:奶茶飲品(化州糖水、水果花果茶、鮮榨果汁、花式咖啡、沙冰奶昔等)
甜點(diǎn)(小蛋糕、馬卡龍、蛋拋泡芙等)。
【作品展示】
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
1.口味技術(shù)正宗
技術(shù)配方都是經(jīng)過(guò)200次以上不斷研制而成,確??谖墩夹g(shù)好!
2.優(yōu)異教學(xué)質(zhì)量
近500人專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)、多年資深老師高達(dá)數(shù)十人、教學(xué)水平高!
3.完善培訓(xùn)體系
入學(xué)簽訂合同,學(xué)習(xí)中老師不負(fù)責(zé)、服務(wù)差,可直接向總經(jīng)理投訴!
4.收費(fèi)合理優(yōu)惠多
公司采取一次性收費(fèi)、中途不收其他費(fèi)用,并有機(jī)會(huì)享受優(yōu)惠折扣!
5.實(shí)力強(qiáng)環(huán)境好
公司已成為小吃培訓(xùn)連鎖品牌!旗下有21家教學(xué)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)!
6.后續(xù)服務(wù)支持
所有學(xué)員可享受終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、以及開店選址、運(yùn)營(yíng)咨詢服務(wù)!