【課程背景】
炎炎夏日來杯顏值高味道美的水果茶瞬間就神清氣爽,水果茶也是當(dāng)下飲品行業(yè)的熱銷產(chǎn)品。想要學(xué)好的水果茶技術(shù)記得關(guān)注美味傳培訓(xùn)學(xué)校,在冷飲培訓(xùn)課程里以及對(duì)于一個(gè)冷飲店而言,水果茶是一個(gè)很重要的存在。
【課程內(nèi)容】
1.水果茶制作全過程;
2.水果茶調(diào)味料的選購、配比、制作等技術(shù)培訓(xùn);
3.水果茶制作方法、技巧培訓(xùn);
4.水果茶主料、配料等材料的保管及存放方法;
主要原材料:茶葉、水果;
主要設(shè)備:制冰機(jī)、冰箱、雪克杯、操作臺(tái)。
口味以及特色:開胃,清爽、酸甜。
【學(xué)習(xí)環(huán)境】
【師資力量】
肖錦盛:高級(jí)烹飪師,美味傳特級(jí)廚師。
簡介:美味傳資深奶茶飲品、甜點(diǎn)研發(fā)專家,對(duì)奶茶飲品、甜點(diǎn)的技術(shù)的研發(fā)與創(chuàng)新有著濃厚的興趣,有多項(xiàng)拿手且豐富賣點(diǎn)的飲品項(xiàng)目。經(jīng)過多年的經(jīng)驗(yàn)積累、研究,已具有豐富的專業(yè)技能和實(shí)踐教學(xué)能力。
擅長項(xiàng)目:奶茶飲品(化州糖水、水果花果茶、鮮榨果汁、花式咖啡、沙冰奶昔等)
甜點(diǎn)(小蛋糕、馬卡龍、蛋拋泡芙等)。
【作品展示】
【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】
1、全國連鎖,21家分校同時(shí)開課,規(guī)模強(qiáng)大;
2、獨(dú)立設(shè)有行業(yè)研究分析機(jī)構(gòu);
3、廚師教學(xué)團(tuán)隊(duì)全部來自大型機(jī)構(gòu),并具有至少5-10年以上餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn);
4、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)幫扶團(tuán)隊(duì),必須具備5年以上營銷創(chuàng)業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。