貴州手抓餅雞蛋烙餅培訓(xùn)課程

【課程簡介】

手抓餅直風(fēng)摩全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。

【項目前景】
在當(dāng)下，很多人處于快節(jié)奏的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境，有時候會熱衷于像烤冷面、手抓餅、雞蛋餅這樣相對來說比較安全、干凈并且方便、快捷的食物。因此，在小區(qū)、學(xué)校、辦公區(qū)域周圍賣這樣的食品無疑會引來消費者的喜愛，特別還有一些早市、夜市或者公交車站旁，人們填飽肚子或者無聊打發(fā)時間也會進(jìn)而消費，如果一旦自身制作的口味獨特，足夠吸引消費者，那么就會有更多的回頭客，這樣長此以往，怎么會不賺錢呢？在夏天，人們習(xí)慣吃一些涼的食物，涼皮就起到了關(guān)鍵性作用，在冬天，人們手里捧著一個熱乎乎的雞蛋餅不僅滿足味蕾，同時也取了暖。因此，不論什么時候，只要你可以在食物口味上或者新意上占有自己的一定優(yōu)勢，那么必然消費者會不請自來，一個月里拋出稅費，自然能夠輕輕松松的賺的過一萬元，甚至?xí)唷?/p>

烤冷面、涼皮、手抓餅以及雞蛋餅這樣的食物在市場上普遍一份可以賣到五元以上，根據(jù)消費者的要求依次增加價格，據(jù)了解，烤冷面的原材料價格為十元三包，以此計算，單片的成本為0.33元，對于必不可少的雞蛋，市場價格也為8元一公斤，平均下來單個的成本為0.3元，像生菜、蔥花、香菜這樣的作料，每份摻雜的價格綜合起來算也不到0.1元，像面粉、水、油還有各種醬料、煤氣費以及其他相關(guān)支出，和在一起算也不過幾角錢。對于這一類食物的制作也并不復(fù)雜，通常一個人就可以解決好所有食物的制作，每一筆生意也不過是幾分鐘，所以，看似價格不算昂貴的在五元左右的成品食物，內(nèi)含著的依舊是一筆不小的利潤所在。試想那些每天會應(yīng)接不暇的人群，一天下來就會收入可觀，那么一個月下來，自然也會輕輕松松的賺上一萬元。所以，賣烤冷面、手抓餅、烤冷面、涼皮這樣的食物占據(jù)了當(dāng)下絕大部分消費者的消費地位，如果食物攤位處于更加顯眼、合適的地理位置，擁有自身精湛的手藝，獲得消費者的認(rèn)可和贊揚，那么收入會更加可觀。

【課程**】

為了減少學(xué)員的顧慮，我們提供一下服務(wù)：

包車接送：公司成立已經(jīng)有9年，主要分布在麗水、衢州、有意到本公司學(xué)習(xí)培訓(xùn)的學(xué)員，都安排車輛接送。

免費品嘗：新學(xué)員來公司學(xué)習(xí)，先安排實地考察，免費品嘗，感覺滿意后再簽約學(xué)習(xí)。

一對一指導(dǎo)：老師一對一指導(dǎo)，學(xué)員親手操作，讓所有培訓(xùn)學(xué)員真正學(xué)到過硬的餐飲技術(shù)。

提供吃?。簩W(xué)習(xí)期間，提供吃住，且環(huán)境安全衛(wèi)生，讓所有學(xué)員學(xué)習(xí)期間學(xué)得開心，生活舒心。

食品安全：公司采用新鮮的食材，**食品的原汁原味。

課后跟蹤：員結(jié)業(yè)后，公司將長期跟蹤服務(wù)，及時傳授配方升級，及時為學(xué)員解決一切開店過程中遇到的技術(shù)問題。

【師資力量】

曾老師

教學(xué)經(jīng)驗：擅長經(jīng)營早餐中餐西餐，開店已有十多年經(jīng)驗，一開業(yè)便顧客云集，擅長各式招牌菜，不斷實踐中廚藝爐火純青，不放過任何細(xì)節(jié)，不斷提升教學(xué)水準(zhǔn)，讓每個來學(xué)習(xí)的學(xué)員都滿載而歸。

教學(xué)心得：

每個人都在不斷的學(xué)習(xí)中成長，只有不斷的學(xué)習(xí)才會更加充實自己的人生，我們每天都在進(jìn)步，只有把每一件事做好人生才有更有意義。

【上課現(xiàn)場】

【學(xué)校簡介】

衢州市心廚餐飲管理有限公司，是一家集餐飲小吃研究與技術(shù)開發(fā)，餐飲項目聯(lián)盟，餐飲培訓(xùn)，小吃培訓(xùn)，餐飲咨詢策劃，經(jīng)營管理服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展連鎖機(jī)構(gòu)，致力有志于開店創(chuàng)業(yè)、敢于拼搏的朋友的教育培訓(xùn)，提供最專業(yè)的餐飲、小吃培訓(xùn)，傳授國內(nèi)外正統(tǒng)小吃制作技術(shù)。本公司所培訓(xùn)的各種美食，味道獨特，深受消費者喜愛，是一家講誠信、有品位、有技術(shù)含量、可信任的有限責(zé)任公司。