深圳炒粉、面、飯類培訓

【項目介紹】

炒飯是具有中國特色的一種食物，一般分為多種品類，例如：揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧，在各個地方也特色化。炒飯主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當做早飯或者是晚飯，因為炒飯制作方便，耗時較少。

【培訓對象】

本項目適合打工一族、畢業(yè)學生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗還是0基礎，創(chuàng)富餐飲將手把手教會你正宗的雜醬面技術(shù)，不管是學來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯的選擇！

【課程安排】

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【實操內(nèi)容】

1：配制配菜

步，主要系統(tǒng)學習各類配菜的切制手法、技巧等知識。

2：原料處理

第二步，主要系統(tǒng)學習米飯、米粉、河粉、面條等食材的處理方法、技巧等知識。

3：炒制食材

第三步，主要系統(tǒng)學習米飯、米粉、面條、河粉等食材的炒制方法。這里重點學習掌握烹飪手法、技巧、火候、時間、放配菜、放佐料等知識。

【學員實操】

【培訓方式】

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識，鞏固所學。

3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習，老師在旁邊耐心指導；

4、學員制作出成品后，老師對成品進行品評；

5、老師引導學員反復操作，熟練操作流程，直到獨立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

【培訓時間】

不限制學習時間,隨到隨學,,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

【教師團隊】

【市場分析】

炒米粉

"米粉”是閩南特產(chǎn),是受歡迎的菜肴。炒米粉,通常用肉類和蔬菜,添加各種蔬菜和肉類,如普通白菜,胡蘿卜，蘑菇，蝦，瘦肉,火腿等。選用新鮮,不油膩的油,再加上米飯本身的韌性,讓人百吃不膩。

炒飯:

炒飯是古代東亞人民日常生活中形成的烹飪方法,是勞動人民智慧的結(jié)晶。我國出名的揚州炒飯已在隋代形成。美味炒飯的個元素是谷物。要做到這一點,我們必須盡力做飯,其中有大學問。

炒米粉,炒飯是許多餐館不可或缺的菜肴。是否歡迎早餐,午餐或晚餐。我們南方人和北方人的口味差別很大。北方味道重,南方輕。南方甜,北方咸。但炒米粉和炒飯的醬汁可以有很多不同的口味,可以滿足人們的不同需求。炒米粉,炒飯似乎很簡單,但如果做得好,它可以成為-一個標志和賣點。

從上文我們不難看出,炒米粉炒飯的市場前景其實是非?？捎^的,想要朝這方面發(fā)展的朋友可以試試通過深圳市創(chuàng)富小吃炒粉炒面炒飯培訓然后自開店。

【作品展示】

【創(chuàng)業(yè)扶持】

1、一律聘請從事餐飲行業(yè)20余年的大廚，手把手教學，案例分析、實操演練、。

2、正宗口味小吃，隨到隨學，學會為止，400余項熱門小吃項目，市面上你想學的都在這里。

3、外地學員包吃包住，廣東省內(nèi)報銷來回車費，更多新優(yōu)惠請咨詢。

4、對每一位學員進行創(chuàng)業(yè)指導扶持，從開店選址策劃、原材料選購，到餐飲管理經(jīng)驗的一對一分享。