深圳桑拿雞技術(shù)培訓(xùn)課程

【桑拿雞項(xiàng)目介紹】

順德人吃東西追求新鮮，其中突出的表現(xiàn)就是不要過火，剛熟就好。桑拿雞、魚就是秉承了這個(gè)理念，幾分鐘的時(shí)間，就能讓雞肉，讓魚肉蒸熟，既不失其鮮美，也保留了嫩滑。通過桑拿的烹飪方法，禽肉的油脂會(huì)受熱流走，吃上去更加健康哦！

【桑拿雞培訓(xùn)對(duì)象】

本項(xiàng)目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗(yàn)還是0基礎(chǔ)，創(chuàng)富餐飲將手把手教會(huì)你正宗的桑拿雞技術(shù)，不管是學(xué)來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯(cuò)的選擇！

【桑拿雞課程安排】

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)操內(nèi)容

1、桑拿雞、魚的原料選購和前期處理。

2、全套配料的采購及前期處理。

3、桑拿雞、魚的詳細(xì)制作和火候掌握

4、所有項(xiàng)目師傅手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)操練習(xí)。

5、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決。

【桑拿雞培訓(xùn)方式】

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識(shí)，鞏固所學(xué)。

3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo)；

4、學(xué)員制作出成品后，老師對(duì)成品進(jìn)行品評(píng)；

5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

【桑拿雞培訓(xùn)時(shí)間】

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

【桑拿雞作品展示】

【創(chuàng)業(yè)扶持】

1、一律聘請(qǐng)從事餐飲行業(yè)20余年的大廚，手把手教學(xué)，案例分析、實(shí)操演練、。

2、正宗口味小吃，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，400余項(xiàng)熱門小吃項(xiàng)目，市面上你想學(xué)的都在這里。

3、外地學(xué)員包吃包住，廣東省內(nèi)報(bào)銷來回車費(fèi)，更多新優(yōu)惠請(qǐng)咨詢。

4、對(duì)每一位學(xué)員進(jìn)行創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)扶持，從開店選址策劃、原材料選購，到餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的一對(duì)一分享。