長沙麻球技術(shù)培訓(xùn)班

【項目介紹】

麻球以糯米粉團(tuán)炸起，加上芝麻而制成。圓滾滾金黃色的麻球是傳統(tǒng)名點，也是大眾化風(fēng)味小吃，。其特點是色澤金黃，渾圓膨松，美觀大氣，外皮焦酥、麻香松脆，內(nèi)里甜糯適口。一口咬下去，外面的皮薄薄的夾雜著芝麻的香脆，里面的糯米很糯，香甜香甜的。它是空心的，而且冷卻以后也不會癟掉。麻球成本低廉，利潤空間大，適合各種檔次的酒店制作，也是個體經(jīng)營的好品種。

【營養(yǎng)價值】

1、糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。糯米粉別名：糯米面。

2、水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃

【教學(xué)現(xiàn)場】

【教學(xué)安排】

① 麻球所用器具、設(shè)備的使用購置。

② 原料的作用及使用方法。

③ 餡料的制作、配方及實操。

④ 技術(shù)流程的掌握，蒸燒麥上籠時間及溫度的控制。

⑤ 反復(fù)練習(xí)原料到成品制作的全過程。

⑥ 學(xué)習(xí)各種原料，調(diào)料的認(rèn)識及采購信息。

⑦ 講解店面選址及經(jīng)營管理技巧。

 【課程設(shè)置】

培訓(xùn)費用：含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費，三年技術(shù)升級費等，學(xué)習(xí)中途不收任何費用，培訓(xùn)期間提供食宿。

培訓(xùn)時間:4—7天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間；學(xué)員隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程；名師全程指導(dǎo)，手把手傳授，一對一培訓(xùn)，節(jié)假日照常培訓(xùn)。

【教學(xué)優(yōu)勢】

1、麻球培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費；

2、理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作；

3、針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方；

4、麻球培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店。

.【作品展示】

【學(xué)校簡介】

長沙蒸才食學(xué)小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)、開店指導(dǎo)、后期經(jīng)營發(fā)展等全方位服務(wù)的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。長沙蒸才食學(xué)餐飲課程培訓(xùn)：一次性收費，一對一量化教學(xué)，免學(xué)習(xí)原料費、免加盟費，100 %傳授技術(shù)，100 %真材實料，老師手把手教學(xué)，學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。

公司自成立以來始終秉承誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實的經(jīng)營理念，堅持以幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功為宗旨，致力于讓所有餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友們：低成本投入、低風(fēng)險經(jīng)營、高利潤回報，實現(xiàn)自己做老板的夢想。

【學(xué)校環(huán)境】