【項目簡介】
脆皮玉米是一種2014年興起的美味食物,發(fā)源于臺灣,后傳入山東臨沂,采用中原地區(qū)所獨有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鮮玉米和新鮮的雞蛋液,配上番茄醬,黑胡椒醬,奶油等,脆皮玉米口感脆嫩,同時又擁有獨特的香甜,二者巧妙融合,叫人無法抗拒,是一種火爆的街邊小吃。
玉米對治療食欲不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結(jié)石等癥有一定的作用。同時,玉米中特有的免疫多糖成分對增強人體體質(zhì)有很好的效果。
【培訓內(nèi)容】
酸甜味玉米 ;香辣味玉米;麻辣味玉米;番茄味玉米;孜然味玉米;燒烤味玉米;檸檬味玉米;芝士味玉米;咖喱味玉米;草莓味玉米;海苔味玉米等。
【教學安排】
培訓玉米的選擇,采購,初加工方法。
培訓脆皮玉米的脆皮漿料調(diào)制方法。
培訓脆皮玉米口味的變換、配比等。
培訓油炸溫度識別、控制方法。
培訓成品二次調(diào)味方法。
示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技 巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
【實戰(zhàn)演練】
1、跟師傅一起挑選食材,食材處理、初加工。
2、師傅操作講解一次,學員旁觀做筆記。
3、學員親手操作練習,老師旁邊檢查指導。
4、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
5、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
【培訓時間】
隨到隨學,老師一對一授課,不限制學習時間,,學會為止。一般2天左右,視個人情況而定。
【特別優(yōu)惠】
1、指導招牌設(shè)計。
2、免費技術(shù)升級。
【作品展示】
【發(fā)展前景】
民以食為天,千百年來中華民族沉積了豐厚的飲食文化,也留下了很多被人稱頌的風味小吃。這些風味小吃中的佼佼者多為代代相傳,在市場經(jīng)濟深度發(fā)展的社會大背景下,依然沿用傳統(tǒng)的經(jīng)營模式,沒有得到應(yīng)有的發(fā)展和弘揚。
尼爾森中國消費者信心指數(shù)報告顯示,中國消費者在生活開支方面,更多投入到外出就餐上,14年中國餐飲業(yè)的市場達到2.47萬億,到2015年,增長率大概9%會達到3萬億左右。投資餐飲,就是選擇了一個高現(xiàn)金流、回籠資金快的低風險行業(yè);也是最不受經(jīng)濟大環(huán)境影響、最安全的個人創(chuàng)業(yè)方式。
【機構(gòu)簡介】
長沙蒸才食學小吃培訓學校是一家專業(yè)為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓、開店指導、后期經(jīng)營發(fā)展等全方位服務(wù)的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。長沙蒸才食學餐飲課程培訓:一次性收費,一對一量化教學,免學習原料費、免加盟費,100 %傳授技術(shù),100 %真材實料,老師手把手教學,學員全程親自動手操作,確保讓您真正學到技術(shù)。
公司自成立以來始終秉承誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實的經(jīng)營理念,堅持以幫助學員創(chuàng)業(yè)成功為宗旨,致力于讓所有餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友們:低成本投入、低風險經(jīng)營、高利潤回報,實現(xiàn)自己做老板的夢想。