河南鐵板炒飯培訓(xùn)課程

【項目簡介】

鐵板炒飯因粒粒松散、碎金閃爍、鮮美可口而著稱，輔以火腿、蝦仁、雞蛋等配菜加上獨特的工藝配料，絕 對是快餐飲食中的佳品。 鐵板炒飯的品種多樣:有泡椒牛肉鐵板飯、辣子雞丁鐵板飯、酸辣鴨雜鐵板飯、香辣鱔片鐵板飯、熏肉蘿卜干鐵板飯、鴨塊薯仔鐵板飯、鐵板牛肉面等

【課程簡介】

1.小吃的識別和配方；
2.小吃底料調(diào)配方法；
3.小吃學(xué)習吊高湯的方法和技巧；
4.小吃湯底勾兌方法和調(diào)味技巧；
5.制作過程中的常見問題和處理技巧；
6.面食主要原材料的好壞識別等。
7.店面經(jīng)營的選址原則、采購?fù)緩健?br>8.講解開業(yè)準備，店內(nèi)布置，開業(yè)促銷，原料采購，成本控制，價格定位等。
9.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風險回避。
10.長期技術(shù)指導(dǎo)，后續(xù)技術(shù)支持。

在教學(xué)過程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學(xué)，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習

不限制學(xué)習時間。，學(xué)會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。學(xué)校有男女宿舍，被褥空調(diào)都有，吃住免費，學(xué)會為止

【教學(xué)場景】

【專業(yè)優(yōu)勢】

我們的價格都是很實惠的 ，不像有的加盟商那么暴利，加盟一家就要花好幾萬，這對于小本投資的學(xué)員來說是個不小的數(shù)目，我們專業(yè)做技術(shù)傳授，價格不會那么高，所有人都能接受，如果還有學(xué)員還想搞價還想找個更便宜的那么我們不歡迎，咱們做事憑良心，不會為了爭取一個學(xué)生隨便亂降價，我們只拼實力，只拼味道，學(xué)員在這里學(xué)的滿意感覺學(xué)到真材實料的好技術(shù)了，那就是我們的成功！在我們這里走出去的學(xué)員開的無數(shù)的早點店，學(xué)員回訪的普遍都是顧客反映很好，這就是我們追求的目標！

另外我們有真真實實的增值服務(wù)，有專業(yè)的門頭和裝修設(shè)計方案，這些都是免費給大家的，咱們不喜歡說空話，很多地方為了招學(xué)生說的天花亂墜，最 后啥都沒有。

【產(chǎn)品展示】

【公司**】

請注意：醉香園御膳叉骨炸雞全套制作技術(shù)直接轉(zhuǎn)讓，從原材料進貨到成品制作配比、工藝，無任何保留之處。由您親自動手操作，。無需任何高昂的所謂的“加盟費”，也無須什么“**金”，讓您完完全全當自己的老板。為使您放心，我們實行先當面制作品嘗后滿意再學(xué)習。隨到隨學(xué)，學(xué)習時間不限，一般2-5天時間即可完全學(xué)會。醉香園御膳叉骨的全套制作工藝，學(xué)會為止，**能夠獨立操作！