河南石鍋菜培訓(xùn)

【課程目標(biāo)】

掌握石鍋菜培訓(xùn)的全部制作方式方法新鄉(xiāng)醉香園小吃培訓(xùn)專業(yè)的老師手把手培訓(xùn)，隨到隨學(xué)。。石鍋菜配方核心配料教學(xué)，所有技術(shù)都教你，沒有一點保留的，你來學(xué)習(xí)石鍋菜不單單叫你一種做法，幾十種我們都會教的。

【課程內(nèi)容】

1.底料的識別和配方；

2.底料調(diào)配方法；

3.學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧；

4.湯底勾兌方法和調(diào)味技巧；

5.制作過程中的常見問題和處理技巧；

6.面食主要原材料的好壞識別等。

7.店面經(jīng)營的選址原則、采購?fù)緩健?/p>

8.講解開業(yè)準(zhǔn)備，店內(nèi)布置，開業(yè)促銷，原料采購，成本控制，價格定位等。

9.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風(fēng)險回避。

10.長期技術(shù)指導(dǎo)，后續(xù)技術(shù)支持。

【教學(xué)現(xiàn)場】

【培訓(xùn)時間】

不限制學(xué)習(xí)時間。，學(xué)會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。學(xué)校有男女宿舍，被褥空調(diào)都有，吃住免費，學(xué)會為止

【后期扶持】

1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。

3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，合理設(shè)定銷售價格及營銷方案。

4、教學(xué)員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開店經(jīng)營

5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級服務(wù)，常年免費咨詢。

【產(chǎn)品展示】

【學(xué)校簡介】

新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓(xùn)隸屬于河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)醉香園餐飲服務(wù)部是專門從事餐飲培訓(xùn)、餐飲策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心。

多年來開發(fā)引進幾百個大眾歡迎的餐飲小吃項目，在教學(xué)過程中，不斷提高，不斷改進。醉香園從不敢說自己是最 好的，也從不說自己是同行業(yè)的第 一名，我們一直以來，只能力爭做到市場大眾化，力爭把技術(shù)口味做到市場中上水平，能滿足大多數(shù)人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅持：隨到隨學(xué)，自由選擇，真材實料，親手操作，反復(fù)實踐，。

【學(xué)校環(huán)境】

【項目優(yōu)勢】

我們的價格都是很實惠的 ，不像有的加盟商那么暴利，加盟一家就要花好幾萬，這對于小本投資的學(xué)員來說是個不小的數(shù)目，我們專業(yè)做技術(shù)傳授，價格不會那么高，所有人都能接受，如果還有學(xué)員還想搞價還想找個更便宜的那么我們不歡迎，咱們做事憑良心，不會為了爭取一個學(xué)生隨便亂降價，我們只拼實力，只拼味道，學(xué)員在這里學(xué)的滿意感覺學(xué)到真材實料的好技術(shù)了，那就是我們的成功！在我們這里走出去的學(xué)員開的無數(shù)的早點店，學(xué)員回訪的普遍都是顧客反映很好，這就是我們追求的目標(biāo)！

另外我們有真真實實的增值服務(wù)，有專業(yè)的門頭和裝修設(shè)計方案，這些都是免費給大家的，咱們不喜歡說空話，很多地方為了招學(xué)生說的天花亂墜，最 后啥都沒有。