河南正宗烤冷面技術(shù)培訓班

【課程介紹】

河南正宗烤冷面術(shù)培訓教程， 醉香園培訓烤冷面的口味主要以咸,辣,酸甜為主。各用的辣醬口味決定了烤冷面的味道!烤冷面也屬于大眾食品，做法也可以有很多不同的方法比如較常見的鐵板上烤與用油鍋去炸，和與四川麻辣燙結(jié)緣的涮.烤冷面對火候的掌握也十分重要有些客戶喜歡松軟,有些客戶喜歡硬一點，這對加水與大小火的是分不開的。

早期所用冷面為普通冷面，制作成熟后使用特制冷面,這種特制冷面比平常市面常見的冷面要薄、柔軟,可直接食用。油炸烤冷面制作方法簡單,可以用雞蛋,香腸等輔助材料，主要由醬料作為調(diào)味劑。而鐵板烤冷面可以添加雞蛋,香腸洋蔥香菜等,經(jīng)過鐵板的烘烤,涂上自己喜歡的醬料,松軟可口醬香撲鼻,吃起來很勁道,非常受大眾喜愛。

【課程安排】

1、烤冷面培訓的系統(tǒng)講述;

2、烤冷面培訓原料的選購;

3、烤冷面培訓食材的預(yù)加工;

4、烤冷面培訓加工的基本標準;

5、烤冷面培訓加工的工藝步驟;

6、烤冷面培訓經(jīng)營定價原則;

7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

【品牌優(yōu)勢】

1、價格平民:醉香園培訓產(chǎn)品從從低到高各種價位的菜品都有,附帶盤裝精品菜品和特色菜品,消費者可以根據(jù)自己的口味和喜好來調(diào)節(jié)。平民的價格,實惠的消費,人都可消費的起。

2、方便快捷:醉香園培訓提供全面的配方,不需要大廚,小白學幾天輕松上手。

3、簡單易學:操作簡單、易學,無餐飲經(jīng)驗的人經(jīng)過培訓即能掌握。全程制作標準化,無需大廚,**產(chǎn)品味道始終如一,不會受制于大廚的技術(shù),沒有大廚,照樣能正常經(jīng)營。

【教學**】

1、名師一對一、手把手教學，不論你是否有過從業(yè)經(jīng)驗，畢業(yè)后均能熟練操作。

2、教學過程中由學員親自動手操作實踐，避免“紙上談兵”。

3、學習各項技術(shù)均為，學不會不收任何費用，**能學到真本事。

4、學期沒有限制，畢業(yè)時間由學員自己決定。

5、學員畢業(yè)后均能享受開店指導、店面設(shè)計、經(jīng)營策略等免費業(yè)務(wù)咨詢。

6、學員均能享受終身免費技術(shù)咨詢、技術(shù)升級服務(wù)。

【學校簡介】

新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓隸屬于河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)醉香園餐飲服務(wù)部是專門從事餐飲培訓、餐飲策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓中心。

多年來開發(fā)引進幾百個大眾歡迎的餐飲小吃項目，在教學過程中，不斷提高，不斷改進。醉香園從不敢說自己是最 好的，也從不說自己是同行業(yè)的第 一名，我們一直以來，只能力爭做到市場大眾化，力爭把技術(shù)口味做到市場中上水平，能滿足大多數(shù)人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅持：隨到隨學，自由選擇，真材實料，親手操作，反復實踐，。

【公司環(huán)境】

【公司**】

請注意：醉香園御膳烤面筋全套制作技術(shù)直接轉(zhuǎn)讓，從原材料進貨到成品制作配比、工藝，無任何保留之處。由您親自動手操作，。無需任何高昂的所謂的“加盟費”，也無須什么“**金”，讓您完完全全當自己的老板。為使您放心，我們實行先當面制作品嘗后滿意再學習。隨到隨學，學習時間不限，一般2-5天時間即可完全學會。醉香園烤面筋的全套制作工藝，學會為止，**能夠獨立操作！