特色老北京麻醬燒餅技術學習培訓加盟

【課程簡介】

老北京麻醬燒餅，是以面粉、芝麻醬、干酵母、水、椒鹽為主要原料煎烤而成的食品，為老北京的一種傳統(tǒng)食物?？谖断滔闼执啵仙俳砸?。豆餡燒餅是北京小吃中的常見品種，因以豆沙為餡而得名，在烤制過程中，因燒餅邊上有自然開口，吐出豆餡，掛著燒餅邊上，所以人們就形象地稱這種燒餅為"蛤蟆吐蜜"。豆餡燒餅口感酥軟、香甜。

麻醬燒餅，是一道常見面點，以面粉為餅，芝麻醬為餡。麻醬燒餅含有多種維生素及微量元素，麻醬燒餅北京人統(tǒng)稱燒餅，是大眾化的小吃品種。過去不少回民餐館都經(jīng)營此類面食，外皮多數(shù)帶有芝麻，也有不帶芝麻的，但不管表皮怎樣，中間都是以涂麻醬為酥層的。

【麻醬燒餅特點】

香脆可口，吃后齒頰留香，外酥里嫩，香味濃厚，一刀切開，醉香園麻醬燒餅可以做麻醬味，五香味，口味豐富。

【課程內(nèi)容】

1、面的配比，和面的方法；

2、烙制的手法；

3、麻醬的調(diào)制；

4、油酥的制作；

5、麻醬燒餅烤制的技巧，火候的掌握。

6、麻醬燒餅開店運營技巧，利潤分析。

【培訓時間】

一般2-3天左右學會，學員親手操作，學會為止，學校學習期間，材料都是免費的，根據(jù)學員學習能力，不限制時間。

【課程優(yōu)勢】

實地考察，免費品嘗滿意再學，實踐理論相結合，學員親手操作，老師手把手教學，學習期間，吃住免費，材料免費，一次性收費，中途沒有任何收費，學完資料配方帶回家，全國連鎖學校，技術有**。

在家做不好，回學校免費學習，免費技術升級進修，售后終身，技術問題隨時聯(lián)系售后老師。

隨到隨學，不限制學習時間，學會為止，根據(jù)學員的時間安排課程。

學校常年招生，隨到隨學，，從零開始學，入學即簽訂培訓協(xié)議，學不會可免費再學，中途不再收任何費用。經(jīng)學校多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的老板及專業(yè)技術人才，并建立起完善的服務**體系。我們還為學員免費提供開業(yè)前的各項指導，店面設計策劃及籌備工作等，真正做到讓學員創(chuàng)業(yè)無憂。

【教學**】

1、名師一對一、手把手教學，不論你是否有過從業(yè)經(jīng)驗，畢業(yè)后均能熟練操作。

2、教學過程中由學員親自動手操作實踐，避免“紙上談兵”。

3、學習各項技術均為，學不會不收任何費用，**能學到真本事。

4、學期沒有限制，畢業(yè)時間由學員自己決定。

5、學員畢業(yè)后均能享受開店指導、店面設計、經(jīng)營策略等免費業(yè)務咨詢。

6、學員均能享受終身免費技術咨詢、技術升級服務。

【學校簡介】

新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓隸屬于河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)醉香園餐飲服務部是專門從事餐飲培訓、餐飲策劃服務為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓中心。

多年來開發(fā)引進幾百個大眾歡迎的餐飲小吃項目，在教學過程中，不斷提高，不斷改進。醉香園從不敢說自己是最 好的，也從不說自己是同行業(yè)的第 一名，我們一直以來，只能力爭做到市場大眾化，力爭把技術口味做到市場中上水平，能滿足大多數(shù)人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅持：隨到隨學，自由選擇，真材實料，親手操作，反復實踐，。

【學校環(huán)境】

【特色早餐項目】

胡辣湯，油條，油酥燒餅，豆腐腦豆?jié){，牛肉煎包，東北金絲餅 ，吊爐燒餅，粥類，炸油餅，茶雞蛋，麻花，鍋盔，雞蛋灌餅，雜糧煎餅果子，土家醬香餅，蔥花油餅，千層餅，羊肉湯，牛肉湯，扁粉菜，手抓餅，丸子湯，口福餅，肉餡火燒，燒麥，特色餡餅，糝湯，雞血湯，雞窩燒餅，羊肉泡饃，鍋貼，驢肉湯.驢肉火燒，花樣饅頭，洛陽豆腐湯，黃橋燒餅，麻醬燒餅，武大郎燒餅，掉渣餅，里脊肉餅，烙饃卷菜，菜盒.肉盒，牛肉餅，壯饃，海帶餅，油餅母雞湯，飛餅，牛舌餅，千葉醬香餅，麥多餡餅，包子類(天津狗不理包子.開封灌湯包.小籠包.功夫包子.杭州.小籠包子.水煎包.上海生煎.各種餡料)