河南正宗麻鴨面技術學習培訓

【課程介紹】

麻鴨面是河南滑縣道口鎮(zhèn)的地方特色美食，在滑縣當?shù)丶霸ケ钡貐^(qū)頗有聲譽。麻鴨面具有大補虛勞，滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養(yǎng)胃生津，有清熱健脾之功效。近年來鴨肉及鴨肉副產(chǎn)品深受消費者喜愛，其富含高蛋白、低膽固醇是養(yǎng)生食譜的絕 佳良品，同時具備去燥降脂的功效，深受大眾喜愛。麻鴨面具有大補虛勞，滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養(yǎng)胃生津，有清熱健脾之功效。

【品牌**】

醉香園在河南燴面的基礎上，針對面條、湯和菜持續(xù)不斷的試驗和研究分析；結合廣大消費者的意見反饋，先后經(jīng)歷了上百次不同工序、不同配料、不同方式入味的融合，終于研發(fā)出了大眾消費者交口稱贊的麻鴨面。

飄著油花的鴨湯，搭上黃橙橙的面條，看著超級有食欲，不僅外在漂亮，其內(nèi)在也絕，對不輸陣。

一筷子呼呼嚕嚕的全塞進嘴里，圖的就是一個暢快淋漓，面條口感尤其勁道彈牙，每一口咬下去都很有質感 ，每根面條都是用，高筋面粉+雞蛋，純手工和面制成，實打實的材料才有實打實的口感。

精心熬制，成就好湯

麻鴨面獨 家熬制高湯，選用鮮豬骨、鴨架雞架與養(yǎng)生中草藥一起文火熬制六小時，將肉中精華混入湯中，使湯味厚重而保持原香，湯鮮味美，韻味無窮而兼具養(yǎng)生。

安心食材，純 正味道

無論是肉類鮮蔬，還是油鹽調味，始終堅持用心選好料的宗旨，在食材選擇和加工中層層把關，保持食材的本味，讓您的味蕾與食物碰撞出較華美的樂章。

【課程安排】

1.老師現(xiàn)場演示。

2.學員操作練習。

3.開店所需設備介紹。

4.實習操作。

5.老師糾正，老師考核作品

6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析。

7.老師教采購原材料，挑選調料，開店所需設備。

【教學**】

1、名師一對一、手把手教學，不論你是否有過從業(yè)經(jīng)驗，畢業(yè)后均能熟練操作

2、教學過程中由學員親自動手操作實踐，避免“紙上談兵”

3、學習各項技術均為，學不會不收任何費用，**能學到真本事

4、學期沒有限制，畢業(yè)時間由學員自己決定

5、學員畢業(yè)后均能享受開店指導、店面設計、經(jīng)營策略等免費業(yè)務咨詢

6、學員均能享受終身免費技術咨詢、技術升級服務

【學校簡介】

多年來開發(fā)引進幾百個大眾歡迎的餐飲小吃項目，在教學過程中，不斷提高，不斷改進。醉香園從不敢說自己是最 好的，也從不說自己是同行業(yè)的第 一名，我們一直以來，只能力爭做到市場大眾化，力爭把技術口味做到市場中上水平，能滿足大多數(shù)人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅持：隨到隨學，自由選擇，真材實料，親手操作，反復實踐，。

醉香園有多位師傅常年教學培訓，每個項目，由學員自己選擇，專業(yè)師傅教學，理論和實踐結合，師傅親身示范，學員親手練習，每一個步驟，細致教學，每一個品種，反復實踐，直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅，每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的小吃來。

【學校環(huán)境】

【學校**】

我們這不做加盟的，直接教給你核心配料技術，在學習期間，你學習的技術是我們這毫無保留的全部告訴你配方配料精確到克給你書面資料，你將來學習以后任何配料都不需要再從我們這購買的 這些配料不管你將來在什么地方經(jīng)營開店；這些配料在你們當?shù)囟际强梢再I到的。