河南正宗醉仙鴨技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)

【課程介紹】

醉仙鴨是很受廣大消費(fèi)者歡迎的美食，由幾十種中藥精心選料，科學(xué)配方，定時(shí)腌制，低溫高壓而成，香氣撲鼻色鮮味美，外脆內(nèi)嫩，香酥爽口，食后具有消化 健脾開(kāi)胃，強(qiáng)筋壯骨，美容養(yǎng)顏，抗衰老多種功效。制作正宗的醉仙鴨需要經(jīng)過(guò)幾個(gè)步驟才能完成，不過(guò)光選擇所需的中草藥調(diào)料就是一大學(xué)問(wèn)，以為每一個(gè)選擇的都得分辨好壞，然后篩選，這個(gè)是必須要老師教你的，如果你對(duì)香料一竅不通，那給你配方你也是做不出來(lái)的，想學(xué)習(xí)就來(lái)醉香園。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、醉仙鴨所用原料認(rèn)識(shí)及性能學(xué)習(xí)

2、醉仙鴨腌制、烹飪技巧

3、醉仙鴨的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作

4、醉仙鴨制作流程及技巧

5、醉仙鴨制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)渠道

6、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)渠道

7、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

【教學(xué)模式】

按照醉仙鴨標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

【教學(xué)**】

1、名師一對(duì)一、手把手教學(xué)，不論你是否有過(guò)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，畢業(yè)后均能熟練操作

2、教學(xué)過(guò)程中由學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐，避免“紙上談兵”

3、學(xué)習(xí)各項(xiàng)技術(shù)均為，學(xué)不會(huì)不收任何費(fèi)用，**能學(xué)到真本事

4、學(xué)期沒(méi)有限制，畢業(yè)時(shí)間由學(xué)員自己決定

5、學(xué)員畢業(yè)后均能享受開(kāi)店指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)策略等免費(fèi)業(yè)務(wù)咨詢(xún)

6、學(xué)員均能享受終身免費(fèi)技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)升級(jí)服務(wù)

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓(xùn)隸屬于河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)醉香園餐飲服務(wù)部是專(zhuān)門(mén)從事餐飲培訓(xùn)、餐飲策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心。

多年來(lái)開(kāi)發(fā)引進(jìn)幾百個(gè)大眾歡迎的餐飲小吃項(xiàng)目，在教學(xué)過(guò)程中，不斷提高，不斷改進(jìn)。醉香園從不敢說(shuō)自己是最 好的，也從不說(shuō)自己是同行業(yè)的第 一名，我們一直以來(lái)，只能力爭(zhēng)做到市場(chǎng)大眾化，力爭(zhēng)把技術(shù)口味做到市場(chǎng)中上水平，能滿足大多數(shù)人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅(jiān)持：隨到隨學(xué)，自由選擇，真材實(shí)料，親手操作，反復(fù)實(shí)踐，。

【學(xué)校環(huán)境】