正宗公婆餅技術(shù)學習培訓

【課程介紹】

公婆餅源自施恩，是當?shù)赜忻男〕?，采用油炸工藝吧一張薄薄的面皮炸制成一張發(fā)泡的餅，并在里面放入肉餡，不讓餡料也行，上面加個雞蛋。然后在加上秘制的醬料均勻的灑在上面，然后放上火腿腸和生菜葉子，這樣一張好吃不油膩的公婆餅就制作完成。

【課程優(yōu)勢】

想學公婆餅?zāi)阒恍枰粋€電餅檔就可以了，制作簡單省時省力，一個人即可經(jīng)營，隨做隨賣，可以在學校周邊或者人流量大的地方如：車站、商場等地方。

【課程內(nèi)容】

理論

1、培訓如何選用面粉

2、培訓如何制作餡料

3、培訓如何制作公婆餅

4、培訓如何做秘制醬料

5、培訓如何控制電餅鐺溫度

實踐

1、按照老師教的面粉選用自己動手和面

2、自己動手制作肉餡

3、學員動手制作面胚

4、學員結(jié)合自己理解和老師教的做秘制醬料

5、自己實踐電餅鐺的溫度控制

【教學**】

1、名師一對一、手把手教學，不論你是否有過從業(yè)經(jīng)驗，畢業(yè)后均能熟練操作

2、教學過程中由學員親自動手操作實踐，避免“紙上談兵”

3、學習各項技術(shù)均為，學不會不收任何費用，**能學到真本事

4、學期沒有限制，畢業(yè)時間由學員自己決定

5、學員畢業(yè)后均能享受開店指導、店面設(shè)計、經(jīng)營策略等免費業(yè)務(wù)咨詢

6、學員均能享受終身免費技術(shù)咨詢、技術(shù)升級服務(wù)

【培訓時間】

不限制學習時間。，學會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。學校有男女宿舍，被褥空調(diào)都有，吃住免費，學會為止

【后期扶持】

1、根據(jù)投資能力指導選址及經(jīng)營模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。

3、根據(jù)當?shù)叵M水平，合理設(shè)定銷售價格及營銷方案。

4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開店經(jīng)營

5、學員享有后期技術(shù)升級服務(wù)，常年免費咨詢。

【學校簡介】

新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓隸屬于河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)醉香園餐飲服務(wù)部是專門從事餐飲培訓、餐飲策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓中心。

多年來開發(fā)引進幾百個大眾歡迎的餐飲小吃項目，在教學過程中，不斷提高，不斷改進。醉香園從不敢說自己是最 好的，也從不說自己是同行業(yè)的第 一名，我們一直以來，只能力爭做到市場大眾化，力爭把技術(shù)口味做到市場中上水平，能滿足大多數(shù)人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅持：隨到隨學，自由選擇，真材實料，親手操作，反復實踐，。