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當前位置 : 好學校 新鄉(xiāng)廚師 新鄉(xiāng)醉香園小吃培訓學校 課程正文
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新鄉(xiāng)醉香園小吃培訓學校
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新鄉(xiāng)醉香園小吃培訓學校
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【課程介紹】
干鍋鴨頭是干鍋菜系中的一種，結合了鴨頭的用料特點，并在就餐形式上加以改進，先是將做好的鴨頭以干鍋形式上鍋，吃完鴨頭后再以火鍋形式涮食，口味香辣獨特，備受食客歡迎。
【課程內容】
1、干鍋系列菜品中主料和輔料選擇搭配。
2、干鍋底料的識別和配方。
3、香料的識別和配方。
4、秘制干鍋醬的制作和處理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、干鍋底料的炒制方法。
7、干鍋原料的加工方法和炒制方法。
8、干鍋系列味型的調配方法。
9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。
10、紅油和老油的處理方法。
11、干鍋主要原材料的好壞識別等。
【教學現場】
【教學優(yōu)勢】
1、名師一對一、手把手教學，不論你是否有過從業(yè)經驗，畢業(yè)后均能熟練操作
2、教學過程中由學員親自動手操作實踐，避免“紙上談兵”
3、學習各項技術均為，學不會不收任何費用，**能學到真本事
4、學期沒有限制，畢業(yè)時間由學員自己決定
5、學員畢業(yè)后均能享受開店指導、店面設計、經營策略等免費業(yè)務咨詢
6、學員均能享受終身免費技術咨詢、技術升級服務
【學校簡介】
新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓隸屬于河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)醉香園餐飲服務部是專門從事餐飲培訓、餐飲策劃服務為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓中心。
多年來開發(fā)引進幾百個大眾歡迎的餐飲小吃項目，在教學過程中，不斷提高，不斷改進。醉香園從不敢說自己是最 好的，也從不說自己是同行業(yè)的第 一名，我們一直以來，只能力爭做到市場大眾化，力爭把技術口味做到市場中上水平，能滿足大多數人的口味需求，就是我們能**做到的。
我們一直堅持：隨到隨學，自由選擇，真材實料，親手操作，反復實踐，。
【學校環(huán)境】
校區(qū)地址
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學員點評
（環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0）
報名了，目前還在學習，老師那邊感覺是很負責任的
課程的性價比高，學到你會為止
老師的教學水平也高，嚴格
學校的環(huán)境也很好，學校那邊的服務也是很好的，點贊
2024-07-08
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新鄉(xiāng)醉香園小吃培訓學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0