河南網(wǎng)紅小吃七彩冰淇淋技術(shù)培訓(xùn)班

【課程簡介】

新鄉(xiāng)市醉香園冰淇淋采用冰淇淋傳統(tǒng)做法，雞蛋黃、純奶等制過程方法，秘制調(diào)料的制作方法等一系列技術(shù)教導(dǎo)，老師現(xiàn)場培訓(xùn)，分為理論以及實操兩大課程，每位學(xué)員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。

【營銷分析】

本產(chǎn)品特別適合機構(gòu)周邊、工業(yè)區(qū)、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方經(jīng)營。開始營業(yè)時，每天選一個成本較低的品類做特價銷售，吸引顧客眼球和人氣，特價標(biāo)識要醒目，講究宣傳策略。冰淇淋店一般店面面積小，如果資金有限，一個小攤也可以做的起來，條件允許的話門外放置幾個休閑桌椅搭配其他項目一起經(jīng)營也是不錯的選擇。冰淇淋全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。

【理論學(xué)習(xí)】

1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；

2、各種口味冰淇淋的處理方法；

3、牛奶，糖，奶油與水的比例；

4、冰淇淋的制作方法；

5、原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

6、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

【實戰(zhàn)操作】

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【教學(xué)方式】

醉香園學(xué)小吃技術(shù)，老師現(xiàn)場教學(xué)、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，也能讓你成為美食制作高手！

【教學(xué)現(xiàn)場】

【作品展示】

【培訓(xùn)的優(yōu)勢】

一、配方透明化：醉香園培訓(xùn)技校在教學(xué)上實實在在，采取手把手教學(xué)，學(xué)員可以親手操作，把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者，不搞料包，讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真東西，從當(dāng)?shù)鼐筒少徳?，降低成本，提高利潤?/p>

二、配方標(biāo)準(zhǔn)化：醉香園培訓(xùn)技校的任何一項技術(shù)都有標(biāo)準(zhǔn)的配方，不管是制作任何一項產(chǎn)品，原料的配置大到斤數(shù)，小到克數(shù)都有明確的規(guī)定，而且在教學(xué)上專門研制了一套方案，即使你不認(rèn)字，即使你沒下過廚房，醉香園也能夠**在最短的時間里教會你。在醉香園學(xué)習(xí)的學(xué)員吃住都免費，目的就是要解決學(xué)員的后顧之憂，讓學(xué)員學(xué)的安心學(xué)的踏實！

三、口味本地化：我們有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊，制定的技術(shù)配方，基本大眾都可以接受的口味，也會結(jié)合消費習(xí)慣，確保開一家成功一家！

四、小本起步，不斷壯大，醉香園培訓(xùn)技校會根據(jù)學(xué)員自身的實際情況給學(xué)員量身定做一套創(chuàng)業(yè)方案，降低學(xué)員的投資風(fēng)險！

五、完善的后續(xù)支持和服務(wù)：對于每一個創(chuàng)業(yè)者，醉香園培訓(xùn)會本著高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真支持，完美服務(wù)，而且，每一個學(xué)過的學(xué)員都建立了完備的檔案，在經(jīng)營中遇到問題隨時提供解答，技術(shù)方面跟宗服務(wù)，免費技術(shù)升級，讓醉香園的學(xué)員在同行業(yè)中立于不敗之地！

【學(xué)校環(huán)境】