河南特色鹵串串技術(shù)培訓(xùn)班

【課程簡(jiǎn)介】

新鄉(xiāng)市醉香園鹵串串特色：實(shí)體店技術(shù)傳授，每位學(xué)員親自動(dòng)手操作，所有制作配方都會(huì)無(wú)保留教到您！全程實(shí)戰(zhàn)學(xué)習(xí)鹵串串技術(shù)學(xué)習(xí)，所有鹵串串技術(shù)，各特色小吃技術(shù)全部教，素葷菜加工與處理，學(xué)會(huì)和我們一樣的正宗鹵串串味道。

醉香園培訓(xùn)特色項(xiàng)目之鹵串串，鹵串串風(fēng)靡全國(guó)，鹵串串,十多年來(lái)，以其“入口微甜辣爽，吃后回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特口味，受到廣大吃貨的熱捧。鹵串串剛?cè)肟跁r(shí)“有點(diǎn)甜”，然后“稍麻辣”，吃完了“有余香”，喝湯汁“真的鮮”，這就是其“鮮、香、麻、辣、甜”的特點(diǎn)，不僅聞的香，其味悠遠(yuǎn)，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，鮮嫩誘人，令人垂涎三尺，食之不忘。

【鹵串串項(xiàng)目介紹】

一：中草藥的認(rèn)識(shí)以及藥用功能

二：制作設(shè)備和正確的使用方法

三：底湯的熬制和時(shí)間的掌握

四：制作配料和藥材的搭配

五：制作技術(shù)與注意事項(xiàng)

六：成品的保鮮、增香工藝

串串好吃的秘訣就是湯汁一定要健康美味！我們選用數(shù)十種中草藥及新鮮蔬菜，與豬骨、牛骨及雞架一起熬制湯汁，加入上乘的辣椒、花椒等調(diào)料。這樣的湯汁鹵出來(lái)的串串，甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，入口美妙無(wú)窮，妙不可言。經(jīng)常食用，可清肝火、去內(nèi)熱，預(yù)防癌癥、高血壓等病癥，還可祛內(nèi)濕、健脾胃、增強(qiáng)食欲、消除疲勞。鹵串串的湯汁如此鮮美，以致于很多顧客吃完串串后，直接喝湯來(lái)，才覺(jué)得過(guò)癮。

【作品展示】

【選擇醉香園小吃培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì)】

一、配方透明化：醉香園培訓(xùn)技校在教學(xué)上實(shí)實(shí)在在，采取手把手教學(xué)，學(xué)員可以親手操作，把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者，不搞料包，讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真東西，從當(dāng)?shù)鼐筒少?gòu)原料，降低成本，提高利潤(rùn)。

二、配方標(biāo)準(zhǔn)化：醉香園培訓(xùn)技校的任何一項(xiàng)技術(shù)都有標(biāo)準(zhǔn)的配方，不管是制作任何一項(xiàng)產(chǎn)品，原料的配置大到斤數(shù)，小到克數(shù)都有明確的規(guī)定，而且在教學(xué)上專(zhuān)門(mén)研制了一套方案，即使你不認(rèn)字，即使你沒(méi)下過(guò)廚房，醉香園也能夠**在最短的時(shí)間里教會(huì)你。在醉香園學(xué)習(xí)的學(xué)員吃住都免費(fèi)，目的就是要解決學(xué)員的后顧之憂，讓學(xué)員學(xué)的安心學(xué)的踏實(shí)！

三、口味本地化：我們有專(zhuān)業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，制定的技術(shù)配方，基本大眾都可以接受的口味，也會(huì)結(jié)合消費(fèi)習(xí)慣，確保開(kāi)一家成功一家！

四、小本起步，不斷壯大，醉香園培訓(xùn)技校會(huì)根據(jù)學(xué)員自身的實(shí)際情況給學(xué)員量身定做一套創(chuàng)業(yè)方案，降低學(xué)員的投資風(fēng)險(xiǎn)！

五、完善的后續(xù)支持和服務(wù)：對(duì)于每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者，醉香園培訓(xùn)會(huì)本著高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真支持，完美服務(wù)，而且，每一個(gè)學(xué)過(guò)的學(xué)員都建立了完備的檔案，在經(jīng)營(yíng)中遇到問(wèn)題隨時(shí)提供解答，技術(shù)方面跟宗服務(wù)，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，讓醉香園的學(xué)員在同行業(yè)中立于不敗之地！

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

多年來(lái)開(kāi)發(fā)引進(jìn)幾百個(gè)大眾歡迎的餐飲小吃項(xiàng)目，在教學(xué)過(guò)程中，不斷提高，不斷改進(jìn)。醉香園從不敢說(shuō)自己是最 好的，也從不說(shuō)自己是同行業(yè)的第 一名，我們一直以來(lái)，只能力爭(zhēng)做到市場(chǎng)大眾化，力爭(zhēng)把技術(shù)口味做到市場(chǎng)中上水平，能滿足大多數(shù)人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅(jiān)持：隨到隨學(xué)，自由選擇，真材實(shí)料，親手操作，反復(fù)實(shí)踐，。

醉香園有多位師傅常年教學(xué)培訓(xùn)，每個(gè)項(xiàng)目，由學(xué)員自己選擇，專(zhuān)業(yè)師傅教學(xué)，理論和實(shí)踐結(jié)合，師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個(gè)步驟，細(xì)致教學(xué)，每一個(gè)品種，反復(fù)實(shí)踐，直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個(gè)技術(shù)的訣竅，每個(gè)步驟的要點(diǎn)，都能自己親手做出合格可口的小吃來(lái)。

另外在醉香園學(xué)小吃無(wú)需加盟，只收取技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)，不控制配方和關(guān)鍵技術(shù)，每個(gè)項(xiàng)目的配方，我們都會(huì)毫不保留的教給學(xué)員，每個(gè)項(xiàng)目相關(guān)的設(shè)備和原料，我們都會(huì)教學(xué)員，如何在市面上購(gòu)買(mǎi)到，真正解決學(xué)員以后開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的采購(gòu)問(wèn)題。

醉香園，一直堅(jiān)持：盡力做好自己，從不評(píng)價(jià)同行。我們沒(méi)有什么獎(jiǎng)牌獎(jiǎng)旗，沒(méi)有什么國(guó)際大廚，中華大廚，我們教的小吃技術(shù)，也不需要什么所謂的國(guó)際大廚。本公司的每個(gè)師傅，每天都在不停的培訓(xùn)學(xué)員，技術(shù)越來(lái)越熟悉精煉，經(jīng)驗(yàn)越來(lái)越老到豐富，足以教好每一位選擇醉香園來(lái)學(xué)習(xí)的廣大學(xué)員們。