【課程介紹】
漢中熱米皮,在漢中當?shù)胤Q“漢中熱面皮”,是陜西省南部漢中地區(qū)漢族特色米制食品之一。漢中面皮相傳始于秦漢,一般是把大米浸泡后磨成米漿,上籠蒸成薄皮兒,趁熱抹上菜籽油,切成條狀,依個人口味調(diào)入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥等佐料,拌勻即可食用,即熱面皮。
當?shù)厝怂^的“漢中熱面皮”一般主要采用米漿為原料,偶爾也有以小麥面粉調(diào)漿(當?shù)胤Q“面面皮”)或在米漿、面漿中混以其它淀粉制作的,但未強調(diào)“面面皮”的均為米漿制作。
【培訓內(nèi)容】
1、制作漢中熱米皮需要的設備介紹;
2、米的選擇技巧及米的泡制,米漿制作;
3、辣椒油料粉的制作和辣椒油的潑制方法;
4、米皮的蒸制技巧和切法及口味調(diào)制。
【作品展示】
【教學優(yōu)勢】
1、現(xiàn)場操作教學
小吃技術,VIP享受,新鄉(xiāng)醉香園采用現(xiàn)場操作教學橫式,手把手實踐操作,不用擔心跟不上節(jié)奏或者學不會了。
2、隨到隨學
學習時間自由,靈活,我的時間我做主,靈活安排學習時間,讓學習小吃技術成為一種樂趣。
3、
無條件,學會為止,零基礎也不用擔心學不會,我們不計成本把您教會。您的滿意,是我們的責任。
4、學不會,退款
敢**,因為有實力,過多的直傳,過度的包裝都顯得無力。敗**,有擔當。因為我店們有實力!
【教學**】
1、名師一對一、手把手教學,不論你是否有過從業(yè)經(jīng)驗,畢業(yè)后均能熟練操作
2、教學過程中由學員親自動手操作實踐,避免“紙上談兵”
3、學習各項技術均為,學不會不收任何費用,**能學到真本事
4、學期沒有限制,畢業(yè)時間由學員自己決定
5、學員畢業(yè)后均能享受開店指導、店面設計、經(jīng)營策略等免費業(yè)務咨詢
6、學員均能享受終身免費技術咨詢、技術升級服務
【學校環(huán)境】
【學校簡介】
新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓隸屬于河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)醉香園餐飲服務部是專門從事餐飲培訓、餐飲策劃服務為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓中心。
多年來開發(fā)引進幾百個大眾歡迎的餐飲小吃項目,在教學過程中,不斷提高,不斷改進。醉香園從不敢說自己是最 好的,也從不說自己是同行業(yè)的第 一名,我們一直以來,只能力爭做到市場大眾化,力爭把技術口味做到市場中上水平,能滿足大多數(shù)人的口味需求,就是我們能**做到的。
我們一直堅持:隨到隨學,自由選擇,真材實料,親手操作,反復實踐,。
100%滿意度
新鄉(xiāng)醉香園小吃培訓學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0