【雞蛋灌餅介紹】
雞蛋灌餅是河南信陽地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點,屬于豫菜小吃。餅皮酥脆蛋鮮香,是信陽原產(chǎn),深受中州居民喜愛。通常的做法是把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內(nèi),繼續(xù)煎烙后烤制而成。
【課程內(nèi)容】
1、培訓介紹:核心技術傳授(和面技術配方資料,醬料制作配方資料,多種口味技術配方資料、等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店
2、原味灌餅,鹵味灌餅,甜醬,辣醬制作,包含粉的配置,餅的制作技巧,雞蛋的管制,煎制過程
【實際操作內(nèi)容】
雞蛋灌餅采用自主研制的飄香中藥配方腌料和腌制手法,讓配料慢慢地滲透到食物內(nèi),制作出來的食物色澤金黃透亮,吃起來滑嫩爽口,即口感、香氣、回味無語倫比。
【雞蛋灌餅學習方式】
按照雞蛋灌餅標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
【學校環(huán)境】
【雞蛋灌餅培訓項目介紹】
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。雞蛋灌餅就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家雞蛋灌餅店,到我們食尚香來學習,能夠充分**你學到有用的東西,并且成功開業(yè)。
【學校宗旨】
“美食就是要帶給人們幸福感和滿足感”這是每個餐飲人應該時刻牢記的使命。
教授技術,不止技術!小胡子餐飲學院以幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者開好店為服務宗旨。從創(chuàng)業(yè)項目選擇、產(chǎn)品搭配、開店流程、品牌化營銷、經(jīng)營方式技巧等全方位為您的創(chuàng)業(yè)保駕護航。餐飲開店50%依靠口味,50%靠經(jīng)營方式。如果您的店做到口味可以百吃不厭,可保你就衣食無憂,如果您恰好懂得經(jīng)營,年入幾十萬是絕 對沒有問題的。
我校的價值觀就是:為餐飲創(chuàng)業(yè)人真正創(chuàng)造的價值,才是實現(xiàn)我們的價值。
小胡子成功秘訣:愛思考的大腦,立即行動的執(zhí)行力和幫助客戶開店成功的決心!
【后續(xù)服務支持】
1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設備如果當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。
【學校榮譽】
【關于我們】
小胡子餐飲隸屬于上海商橋餐飲管理有限公司,本著把中國特色小吃,傳遞向千家萬戶的美好初心,2013年我們開始在小吃培訓和研發(fā)領域深耕細作,不斷更新技術,專注特色小吃培訓,目前我們的學員店已遍布全國各地、日本、美國、巴西等地,累計開店超過2000家?!懊朗尘褪且獛Ыo人們幸福感和滿足感”這是每個餐飲人應該時刻牢記的使命。