廣州卷筒粉技術培訓班

【課程簡介】

卷筒粉是一道小吃，制作原料有米漿、肉末等。廣西南寧等地，主要是隆安等臨近越南的地區(qū)的小吃，用磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅蒸熟，撒一些肉末、蔥花或其他食料在上面，卷成卷即可上碟，佐以醬料、香油等拌以食用。

【學習內(nèi)容】

一、原料、配料的選取、初加工與保存；

二、主料及配料的制作流程；

三、學員實踐制作工藝及管理流程；

四、反復實踐操作,熟練操作流程。

【作品展示】

【導師介紹】

王才全導師

中餐高級培訓師

擅長:中餐炒菜，特色火鍋川味小吃

國家高級職業(yè)資格證三級從事餐飲行業(yè)15年精通各種兒,野,湘，粵，魯，炒,煎,灼，蒸，燴，鹵,烤，火鍋，粉面等全國各地小吃以及研發(fā);現(xiàn)任飄味香餐飲管理有限公司餐飲高級培訓網(wǎng)。

2003年-2007年:在重慶南山大古店當廚師

2007年-2009年:在重慶山城大酒店擔任的廚師長

2009年-2012年:在黑龍江百味養(yǎng)生基地報任總廚

2012年-2015年:在成都樂山大酒店擔任總廚

2015年-2016年:進入上海海華餐飲培訓學校擔任離級培訓師

2016年-2018年;進入飄味香餐飲管理有限公司擔任高規(guī)培訓師

【學員風采】

【行業(yè)前景】

餐飲市場發(fā)展前景

1、收入高

無論是自己創(chuàng)業(yè)開店或者是就業(yè)，餐飲的收入都十分高

2、前景好

居民收入增加，越來越多在外面吃，行業(yè)前景好，潛力大

3、行業(yè)穩(wěn)

飲食為人只根本，只要有店，就有人吃飯。

【學校介紹】

廣州飄味香餐飲管理有限公司（以下簡稱：飄味香餐飲培訓），是一家近數(shù)十年專門從事食品研究與技術開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務、餐飲文化研究及技術開發(fā)，餐飲技術轉(zhuǎn)讓、食品加工技術咨詢及技術轉(zhuǎn)讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地。以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖 傳與現(xiàn)代結(jié)合新配方，展現(xiàn)美食獨特烹制技術為宗旨；以倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

飄味香從業(yè)數(shù)十年，實踐經(jīng)驗豐富，知識體系全面，操作技術過硬，經(jīng)營理念明確，擁有一 流的星級頂 尖師傅、專業(yè)的技術團隊；始終堅持以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念，堅持以客戶百分百滿意為中心，提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務。

【學校環(huán)境】

【學校優(yōu)勢】

1、全國連鎖，都是一線城市或者省會城市，幾十家分校，總部在重慶；

2、學習期間免費提供吃??；

3、3年技術免費升級，終身技術**；

4、師傅一對一手把手全程動手實踐操作；

5、每周都有免費的開店指導課程；

6、，根據(jù)個人接受能力，不限制學習時間；

7、可以300買到我們價值980元的授權(quán)牌，終身使用；

8、免費提供高清門頭、菜單、燈箱、文化墻等；

9、師傅都是該行業(yè)非常有經(jīng)驗的；

10、拿個合同可以去我們?nèi)珖我庖患曳中Ｃ赓M復習。