【項目介紹】
長沙臭豆腐是湖南長沙傳統(tǒng)的特色名吃,長沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩
而不膩、初聞臭氣撲鼻,細(xì)嗅濃香誘人。
【適合人群】
對長沙臭豆腐這個項目感興趣的人,有動力學(xué)下去的人
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、從白豆腐選材識別方法及保存方式;
2、白豆腐的鹵汁、鹵水制作;
3、白豆腐發(fā)黑、發(fā)臭處理方法及保存方式;
4、臭豆腐的油炸過程(聞著臭、吃著香);
5、臭豆腐拌料、配料做法學(xué)習(xí);
6、臭豆腐成品擺放花樣造型方法學(xué)習(xí)。
【師資力量】
杜曉燕
成都飄味香奶茶西點師傅
擅長:奶茶飲品,特色小吃
【教學(xué)優(yōu)勢】
1、一對一教學(xué)
小吃技術(shù),VIP享受我們采用一對一的教學(xué)模式,實踐操作,不用擔(dān)心跟不上或?qū)W不會了。
2、隨叫隨到
學(xué)習(xí)時間自由,靈活我時間做主,靈活安排學(xué)習(xí)時間,讓學(xué)習(xí)小吃技術(shù)成為一種樂趣。
3、
無條件,學(xué)會為止,零基礎(chǔ)也不用擔(dān)心學(xué)不會,把您教會,您的滿意,是我們的責(zé)任。
4、學(xué)不會,退款
敢**,因為有實力過多的宣傳,過渡的包裝都顯得無力。敢**,有擔(dān)當(dāng)因為我們有實力!
【學(xué)員作品】
學(xué)員作品①
學(xué)員作品②
學(xué)員作品③
【學(xué)校簡介】
成都飄味香餐飲管理有限學(xué)校金牛分學(xué)校,是一家近數(shù)十年專門從事食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)、餐
飲文化研究及技術(shù)開發(fā),餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓、食品加工技術(shù)咨詢及技術(shù)轉(zhuǎn)讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。飄味香從
業(yè)數(shù)十年,實踐經(jīng)驗豐富,知識體系全面,操作技術(shù)過硬,經(jīng)營理念明確,擁有一 流的星級頂 尖師傅、 專業(yè)的技術(shù)團(tuán)
隊;始終堅持以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念,堅持以客戶百分百滿意為中心,提供 全、 適合、 具特色
的餐飲及小吃一條龍服務(wù)。
【學(xué)校理念】
以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓,傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖 傳與現(xiàn)代結(jié)合新配方,展現(xiàn)美食獨特烹制技術(shù)為宗
旨;以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
90%滿意度
成都飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學(xué) : 4.5