杭州意式冰淇淋培訓課程

【課程背景】

據國家商務部統(tǒng)計數據表明，2007年，我國冰淇淋、巧克力、咖啡、飲料4類產品的消費總額突破260億美元，近2000億RMB，并以22.9%的速度增長，但也只是龐大市場的冰山一角，很多中小城市或大都市的諸多地方，這一市場還是空白，巨大的市場前景都為廣大投資者普遍看好。深不見底的市場，爆炸式的消費潛力，豐厚的利潤回報，使中國冰淇淋市場成為世界各大巨頭追逐的潛力股。我們學校培訓的小吃冰淇淋具有其它品牌無與倫比的絕 對優(yōu)勢，投資回報率高同類產品3倍以上，讓投資者終身受益，讓任何競爭對手望塵莫及。

【項目優(yōu)勢】

潛在市場大。有機構通過對北京、南寧、南寧等19個城市進行市場調查后發(fā)現(xiàn)：80%以上的年輕被調查者都喜歡冰淇淋，60%的年輕人把冰淇淋作為生活中的一部分。冰淇淋在臺灣地區(qū)、香港地區(qū)都廣受人們的喜愛，很多店也經營得很好，而在內地，大部分城市的冰淇淋店數量還遠遠低于潛在市場的需求量。有業(yè)內人員稱，只要沒有達到1公里一家店，冰淇淋店完全沒有達到飽和。

【課程內容】

1、意式冰淇淋的系統(tǒng)講述；

2、意式冰淇淋原料的選購；

3、意式冰淇淋食材的預加工；

4、意式冰淇淋加工的基本標準；

5、意式冰淇淋加工的工藝步驟；

6、意式冰淇淋經營定價原則；

7、培訓調味品及原料的貨源渠道；

8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

【教學現(xiàn)場】

【學員風采】

【發(fā)展前景】

投資小、利潤高。開一家冰淇淋店投資門檻很低，操作也簡單，比我原來做服裝要省心多了，但利潤卻高多了。因為冰淇淋的主要成分就是牛奶和水，而且是按體積來賣的，即使算上水果、堅果這些配料，成本也很低，一個冰淇淋的利潤就有3-5倍，所以我這小檔口，開業(yè)不到1個月，就收回投資了! 目標群體是消費主力人群。冰淇淋店目標消費群體以年輕人為主，他們又是市場消費的生力軍。因此，只要把冰淇淋店開在大中院校、步行街、商業(yè)街和購物廣場等年輕人常光臨的地方周邊，就能吸引年輕群體，都深受市場認可，更是創(chuàng)造出更受年輕人青睞的外形和口味。

【關于學?！?/b>

杭州祥運的營銷策劃專家和科研技術人員，以自己獨到的見解，開發(fā)和引進并舉，不斷的創(chuàng)新，不斷的嘗試，不斷的學習，為廣大想創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質的投資項目，比如：祥運的重慶萬州烤魚師傅，專心研制麻辣燙、鹵味等的香料的配置以及重慶萬州的烤魚；同時祥運的臺灣飲品師傅，從臺灣引進了最全，最熱門，最 流行的臺灣飲品項目，四季經營，沒有冷熱季節(jié)之分，都是旺季，讓你創(chuàng)富自由。