杭州譽(yù)品傳奇小吃培訓(xùn)學(xué)校

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杭州絕味鴨脖培訓(xùn)課程

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杭州譽(yù)品傳奇小吃培訓(xùn)學(xué)校

杭州譽(yù)品傳奇小吃培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報讀

杭州譽(yù)品傳奇小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報讀

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杭州絕味鴨脖培訓(xùn)課程
杭州頂立小吃培訓(xùn)學(xué)校 絕味鴨脖培訓(xùn)

【項目簡介】

傳說絕味鴨脖源于戰(zhàn)國時期,楚王項羽與秦軍作戰(zhàn)中,因糧草困乏,為激勵三軍擊敗秦軍,虞姬所創(chuàng)絕味鴨脖,士兵為之大振,一鼓殺敗秦軍?,F(xiàn)實生活中的絕味鴨脖制作頗為講究,有幾十種中藥調(diào)制鹵水,再經(jīng)過廚師的反復(fù)的調(diào)整,終成美味。

【項目優(yōu)勢】

"絕味鴨脖"以健康、可口、衛(wèi)生、方便、便宜的優(yōu)點,并且好吃的讓人停不下來,入口時不麻不辣,一旦??跁r則余味香辣無比。即可食用活肉,也可食骨節(jié)間香髓,也可以將骨頭嚼碎,細(xì)品慢嘗,體驗“唇齒留香”,百吃不厭。

【課程內(nèi)容】

培訓(xùn)類型:全鴨,鴨脖,鴨頭,鴨翅,鴨舌,鴨腸,鴨胗,鴨掌,全雞,雞頭,雞翅,雞胗,藕片,豆干,木耳,腐竹,毛豆,海帶等。

1、絕味鴨脖的系統(tǒng)講述;

2、絕味鴨脖原料的選購;

3、絕味鴨脖食材的預(yù)加工;

4、絕味鴨脖加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、絕味鴨脖加工的工藝步驟;

6、絕味鴨脖經(jīng)營定價原則;

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

【教學(xué)現(xiàn)場】

杭州頂立小吃培訓(xùn)學(xué)校 教學(xué)現(xiàn)場
杭州頂立小吃培訓(xùn)學(xué)校 學(xué)習(xí)現(xiàn)場

【學(xué)員風(fēng)采】

杭州頂立小吃培訓(xùn)學(xué)校 學(xué)員風(fēng)采

【作品展示】

杭州頂立小吃培訓(xùn)學(xué)校 作品展示

【發(fā)展前景】

絕味鴨脖讓人愛不釋手的味道關(guān)鍵在于它的辣,不只是單純的辣味,而是香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,風(fēng)味悠長,辣中有鮮、有鴨香,余味無窮。低脂不膩,不腥、不黏,食用方便,老少皆宜。吃了絕味醬板鴨,從舌頭到胃都會不停地回味和感動。絕味鴨脖以數(shù)味中草藥鹵制,藥味入骨再加入上等的辣椒、花椒等調(diào)料、甜而不膩,辣而不燥,麻而不澀,入口美味無窮,妙不可言,非常適合啃食,下酒,是難得的休閑美食。另外,黑鴨王肉性涼,配以甘草,肉桂等中藥鹵制后,可清肝火、去內(nèi)熱、預(yù)防癌癥、高血壓等癥狀,還可祛內(nèi)濕、增強(qiáng)食欲、消除疲勞等等,是人見人愛的鴨子美食。

【關(guān)于學(xué)?!?/b>

杭州祥運(yùn)的營銷策劃專家和科研技術(shù)人員,以自己獨到的見解,開發(fā)和引進(jìn)并舉,不斷的創(chuàng)新,不斷的嘗試,不斷的學(xué)習(xí),為廣大想創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的投資項目,比如:祥運(yùn)的重慶萬州烤魚師傅,專心研制麻辣燙、鹵味等的香料的配置以及重慶萬州的烤魚;同時祥運(yùn)的臺灣飲品師傅,從臺灣引進(jìn)了最全,最熱門,最 流行的臺灣飲品項目,四季經(jīng)營,沒有冷熱季節(jié)之分,都是旺季,讓你創(chuàng)富自由。

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