【課程背景】
蔥包燴兒與南宋奸臣秦檜有關(guān),岳飛被殺害于杭州風(fēng)波亭,百姓與愛國軍將士莫不痛心疾首。杭州有位點心師傅,他用面粉搓捏成兩個象征秦檜夫妻的面人,把它們扭在一起,丟進油鍋中壓烤,以解心中之恨,并稱其為“油炸燴兒”。一時,市民爭相購買,恨不得一口吞下“油炸燴兒”。這一方式很快被各地仿效。為了避免秦檜起疑,把木字旁的檜改成火字旁的燴?!笆[包燴兒”也是同樣的寓意。
【項目優(yōu)勢】
民以食為先,蔥包檜項目,健康營養(yǎng)美味,市場火爆,讓現(xiàn)在的年輕男女,無法抗拒;蔥包檜特色休閑小吃,對店鋪的要求,對人員的要求很低,幾乎是沒有什么要求,店鋪只需要6-10平方就可以經(jīng)營,人手只需要配備2-3人就可以,店鋪總投資額不超過1萬元就可以開業(yè),而且一年四季,沒有淡旺季之分,市場非常的大
【課程內(nèi)容】
1、蔥包檜的系統(tǒng)講述;
2、蔥包檜原料的選購;
3、蔥包檜食材的預(yù)加工;
4、蔥包檜加工的基本標準;
5、蔥包檜加工的工藝步驟;
6、蔥包檜經(jīng)營定價原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
【教學(xué)現(xiàn)場】
【學(xué)員風(fēng)采】
【發(fā)展前景】
蔥包檜生意簡單,利潤高,投資少,一個店鋪,可以選擇鋪面經(jīng)營也可以選擇流動攤位經(jīng)營,而且可以搭配小籠包、餛飩、鍋貼、煎餃、老鴨粉絲湯、牛肉粉絲湯,早餐粥培訓(xùn),一起經(jīng)營,品種豐富,而且每一個客戶都是充分購買,從一塊錢的消費,提高到十幾塊的消費,利潤最 大化。
【關(guān)于學(xué)?!?/b>
杭州祥運的營銷策劃專家和科研技術(shù)人員,以自己獨到的見解,開發(fā)和引進并舉,不斷的創(chuàng)新,不斷的嘗試,不斷的學(xué)習(xí),為廣大想創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的投資項目,比如:祥運的重慶萬州烤魚師傅,專心研制麻辣燙、鹵味等的香料的配置以及重慶萬州的烤魚;同時祥運的臺灣飲品師傅,從臺灣引進了最全,最熱門,最 流行的臺灣飲品項目,四季經(jīng)營,沒有冷熱季節(jié)之分,都是旺季,讓你創(chuàng)富自由。