哈爾濱引航餐飲培訓學校

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當前位置 : 好學校 哈爾濱料理 哈爾濱引航餐飲培訓學校 課程正文

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哈爾濱水煮魚、酸菜魚制作培訓課程

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哈爾濱引航餐飲培訓學校

哈爾濱引航餐飲培訓學校

認證等級

信譽良好,可安心報讀

哈爾濱引航餐飲培訓學校

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協(xié)議:

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2024.12.22 先*生 189*****300 咨詢了 授課師資
2024.12.20 楊*士 136*****837 咨詢了 開課校區(qū)
2024.12.19 周*生 181*****879 咨詢了 周邊交通
2024.12.16 段*國 158*****464 咨詢了 開課校區(qū)
2024.12.15 女*公 138*****543 咨詢了 開班時間
2024.12.14 機*主 130*****039 咨詢了 周邊交通
2024.12.13 劉*士 131*****061 咨詢了 授課師資
2024.12.12 孫*萍 155*****911 咨詢了 開班時間
2024.12.10 陳*生 187*****904 咨詢了 授課師資
2024.12.08 周*生 138*****116 咨詢了 周邊交通
2024.12.07 胡*婆 138*****548 咨詢了 授課師資
2024.12.05 王*生 135*****688 咨詢了 開課校區(qū)
2024.11.30 公*士 159*****880 咨詢了 周邊交通
2024.11.26 女*士 157*****310 咨詢了 周邊交通
2024.11.26 龍*士 132*****200 咨詢了 授課師資
2024.11.26 劉*士 177*****568 咨詢了 授課師資
2024.11.23 孫*士 155*****878 咨詢了 開課校區(qū)
2024.11.21 楊*士 131*****032 咨詢了 周邊交通
2024.11.20 黃* 135*****337 咨詢了 課程費用
2024.12.01 秋*公 135*****124 咨詢了 上課時段
哈爾濱水煮魚、酸菜魚制作培訓課程

【水煮魚簡介】

水煮魚又稱江水煮江魚,是一道居住于巴蜀地區(qū)人們發(fā)明的一道菜,較早流行于四川地區(qū)(包括現(xiàn)重慶市)。看似原始的做法,實際做工考究選新鮮生猛活魚,又充分發(fā)揮辣椒御寒、益氣養(yǎng)血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養(yǎng)眼,辣而不燥,麻而不苦?!奥樯项^,辣過癮”,讓水煮魚在全國流行得一塌糊涂。

水煮魚、酸菜魚

【學習內容】

1、水煮魚制作:

1、水煮魚和其他產品的系統(tǒng)講述

2、水煮魚和其他產品原料的選購

3、水煮魚和其他產品食材的刀工處理

4、水煮魚和其他產品腌制上漿方法

5、水煮魚和其他產品從食材到成品操作流程

6、水煮系列產品經營定價原則

7、培訓調味品及原料的貨源渠道

8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理

2、酸菜魚制作:

1、學習吊高湯的方法和技巧。

2、學習鍋底勾兌方法和調味技巧。

3、酸菜魚底料的識別和配方。

4、酸菜魚的加工處理方法和技巧。

5、酸菜魚味型的調配方法。

6、酸菜魚秘制味碟技巧。

7、制作過程中的常見問題和處理技巧。

8、酸菜魚主要原材料的好壞識別等。

3、拌菜制作

水煮魚培訓內容
酸菜魚培訓內容

【學校概況】

引航餐飲技術培訓中心擁有豐富的特色食品核心技術。憑借著自主研發(fā)技術秘方及各地特色、全國知名小吃三大優(yōu)勢,現(xiàn)今,在全國擁有四所專業(yè)的大型培訓基地。有上萬名學員在全國各地及國外地區(qū)成功創(chuàng)業(yè)開店。引航餐飲,以德、信、為企業(yè)文化,以責任為教學理念。以幫扶他人成功為宗旨的發(fā)展方向!制度化,標準化,規(guī)范化來實施營運管理,著眼未來,力求打造國際餐飲技術培訓品牌。

學校一角

【學校榮譽】

榮譽

【技術優(yōu)勢】

引航餐飲集合了上千種餐飲市場經營火爆的特色食品及自主研發(fā)的小吃技術。由二十年教學經驗的特級烹飪大師、特級面點師為你量身教學,手把手教授核心技術百年傳承的特色包子、早餐系列、具有地域風味的小吃系列、火爆餐飲市場的四川麻辣系列、以及國內外的美食等等,是集美食于大成者。技術和口味始終引領著全國市場。打造了多個品類成為餐飲市場的商業(yè)奇跡。

學員開店展示】

水煮魚開店展示

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    學員點評

    100%滿意度

    哈爾濱引航餐飲培訓學校

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0

    27742人看過    679人預約    1人評價
    馬*新

    馬*新

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

    服務非常到位,老師教的非常仔細,環(huán)境也非常的干凈

    2022-10-17

    感謝您的認可,讓學員滿意是我們的責任,我們是終身免費升級,售后有保障的

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質

      所有學校都經過好學校品牌認證,辦學許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

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