哈爾濱周黑鴨制作培訓(xùn)班

【周黑鴨簡(jiǎn)介】

周黑鴨采用特殊工藝和神秘配料制作，剛?cè)肟跁r(shí)“有點(diǎn)甜”，然后越來(lái)越辣，吃完了嘴邊還會(huì)留有余香，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點(diǎn)，而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗；還因其色澤黃黑而得名，其味悠遠(yuǎn)，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。

【課程提要】

1、周黑鴨技術(shù)大全概述

2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)

3、所用器具、設(shè)備的使用購(gòu)置

4、原料存放、保鮮技術(shù)

5、配料存放，培訓(xùn)技術(shù)

6、開(kāi)店選址指導(dǎo)

7、店面規(guī)劃設(shè)計(jì)

8、開(kāi)店銷售方案

9、經(jīng)營(yíng)管理方案

10、周黑鴨鹵制

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、周黑鴨鹵制

2、周黑鴨海鮮副食制作

3、周黑鴨素菜、丸子類鹵制

4、風(fēng)味拌菜制作

【學(xué)員待遇】

1、兩人學(xué)習(xí)一份學(xué)費(fèi)

2、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)材料

3、不限學(xué)期學(xué)會(huì)為止

4、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)餐

5、商學(xué)院教授指導(dǎo)開(kāi)店

6、免費(fèi)頒發(fā)畢業(yè)證書

7、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)

8、免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃

9、無(wú)加盟費(fèi)采購(gòu)自由

10、免費(fèi)24小時(shí)咨詢

【學(xué)員風(fēng)采】

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1.經(jīng)營(yíng)管理課程培訓(xùn)

2.百種小吃技術(shù)

3.加入享受會(huì)員待遇

4.免費(fèi)加盟隨到隨學(xué)

5.免費(fèi)食宿隨到隨學(xué)

6.經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)技術(shù)咨詢

7.創(chuàng)業(yè)規(guī)劃創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

8.產(chǎn)品升級(jí)時(shí)時(shí)更新

【學(xué)校概況】

引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心擁有豐富的特色食品核心技術(shù)。憑借著自主研發(fā)技術(shù)秘方及各地特色、全國(guó)知名小吃三大優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)今，在全國(guó)擁有四所專業(yè)的大型培訓(xùn)基地。有上萬(wàn)名學(xué)員在全國(guó)各地及國(guó)外地區(qū)成功創(chuàng)業(yè)開(kāi)店。引航餐飲，以德、信、為企業(yè)文化，以責(zé)任為教學(xué)理念。以幫扶他人成功為宗旨的發(fā)展方向！制度化，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化來(lái)實(shí)施營(yíng)運(yùn)管理，著眼未來(lái)，力求打造國(guó)際餐飲技術(shù)培訓(xùn)品牌。