【課程介紹】
教學類別:視頻、實地學習都可以,所有配料線上、線下都能買到
授課方式:師傅手把手教學,學員親手操作,包吃住
早點發(fā)面技術:快速發(fā)面、大發(fā)面、半發(fā)面、純死面、機器發(fā)面
速凍技術的優(yōu)點:
1:甩手掌柜必備技能:閑包忙用,再也不用起早貪黑,使開早餐店變得真正輕松
2:節(jié)約人工成本:快速的同一時間開多個直營店,大量節(jié)省人工,只需要一個中心廚房然后各個店配送
3:儲存方便:家用冰柜可存儲30天左右
所需設備:速凍冰柜或臥式冷柜、醒發(fā)箱、壓面機
【課程內容】
1.理論技術的講解與學習
2.原材料的選擇,配料的選擇
3.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范
4.學員進行多次操作實踐,直到熟練為止
【培訓**】
1.每個學員全程實踐
2.核心技術配方毫無保留傳授
3.中途不收取任何費用
4.免費進修,免費配方升級
5.學不會不收取任何費用
【機構榮譽】
【機構簡介】
安徽鄭先生餐飲管理有限公司是一所集小吃培訓、菜品開發(fā)、原材料買賣、設備買賣、餐飲管理、酒店管理、餐飲管理、人才培訓、餐飲品牌加盟的專業(yè)公司。從2010年開始經營餐飲小吃培訓機構至今。每年我們都會到全國各地引進有特色的技術,考察各大城市的流行小吃和成功的連鎖餐飲店的經營模式。扶持廣大學員,開店選址難,經營難的困擾,對開店流程、品類搭配、形象裝修、宣傳策劃、市場定位、開店的管理我們都將給與免費的支持和指導。
學?,F有專業(yè)培訓師傅10名,均為經營多年實體店的師傅,有豐富的實體店營業(yè)經驗和實際操作經驗。我校開設有(特色小吃類、早餐類、鹵菜類、面食湯類、燒烤類、豆制品品類、冷飲類、涼菜類、糕點類、粥類、機器生產類、干鍋火鍋類)等百余項小吃技術。
其中包含多種全國特色小吃,如:陜西臘汁肉夾饃、陜西涼皮、福建千里香餛飩、云南過橋米線、黃橋燒餅、重慶酸辣粉、長沙臭豆腐、蘭州拉面、重慶小面、韓國烤冷面等等特色小吃。既可流動經營,也可開店,適合全國經營。在我校學習的學員個個都能學到過硬的技術,每個學員都能自己開店當老板。
辦學以來我們憑借著過硬的技術,贏得了越來越多的學員認可,老學員帶新學員過來學習,我們秉承認真教學、服務創(chuàng)業(yè)、大眾創(chuàng)新。為許多下崗工人、返鄉(xiāng)民工、想創(chuàng)業(yè)致富的有識人士提供了一個投資少、見效快的致富捷徑。民以食為天,選擇餐飲行業(yè)是每一位小投資創(chuàng)業(yè)者的放心選擇。
【師資簡介】
美麗老師,名如其人,善良、美麗,愛學習鉆研,下學后便進入餐飲業(yè)。2003年便在淮北開了第 一家小吃店,但沒賺到錢先后到重慶、東北、北京去學習和了解地方特色口味特性后在重慶做了二年學習工作。2012年在北京一家餐飲培訓學校執(zhí)教特色小吃。2017年回早在濉溪香舍黎飯店做店長。2018年被我校吸收任教至今。
【開店指導】
1.設備采購,店面選址,店面裝修,招牌設計,免費logo使用。
2.根據店面特點地理位置消費人群制定詳細的營銷策略和活動方案。
3.根據消費人群制定合理的品類套餐搭配。
【教學現場】
【學員風采】
【教學特色】
理論結合實踐,并以實際操作為主,讓每一位學員動手親自操作,老師手把手教學,隨到隨學,學期不限,學會為止,針對每位學員我們量身制定學習計劃,因人施教。我們不做加盟,所有的配料,配方的比例、原材料采購點、制作方法都毫無保留的交給每一位學員,讓學員不受供貨以及技術的限制。自辦學以來我們憑借著過硬的技術,贏得了越來越多的學員認可(有很多新學員是老學員介紹的),我們秉承認真教學、服務創(chuàng)業(yè)。為許多下崗工人、返鄉(xiāng)民工、想創(chuàng)業(yè)致富的有識人士提供了一個投資少、見效快的快速致富機會。民以食為天,選擇餐飲行業(yè)是小投資創(chuàng)業(yè)者的首 選。