廣州宋代點茶培訓課程

【宋代點茶簡介】

中國飲茶方法先后經(jīng)過了唐代烹茶、宋代點茶、明清泡茶以及當代飲茶等幾個發(fā)展階段。中國茶史上有“茶興于唐,盛于宋”的說法,宋代點茶在中國茶道史上具有極其重要的地位。點茶是宋代斗茶所用的方法,茶人自己飲用亦用此法。點茶是將茶碾成細末,置茶盞中,以沸水點沖。先注少量沸水調(diào)膏,繼之量茶注湯,邊注邊用茶筅擊拂。

【課程內(nèi)容】

本課程內(nèi)容包括點茶基礎(chǔ)知識，亦與歷史文獻，藝術(shù)鑒賞相結(jié)合，加之設(shè)置動手練習環(huán)節(jié)，有助于對點茶感興趣的朋友正確認知，掌握基本技能，在茶湯中親身體會，多一種飲茶方式，多一分生活雅致。

【課程模式】

面授

時間：兩天

【師資簡介】

羅方

國家一級茶藝技師

國家茶藝師職業(yè)資格

國家評茶員職業(yè)資格考評員

2016年廣東省茶藝師職業(yè)技能大賽

個人賽、集體賽金獎指導老師

廣州市茶業(yè)職業(yè)培訓學校培訓負責人

詹曉惠

國家二級茶藝技師、廣東省茶藝技術(shù)能手

2016荔灣區(qū)茶藝職業(yè)技能競賽金獎

2016廣東省茶藝職業(yè)技能大賽

"萬象杯"個人賽團體賽雙金得主

專注于舞臺表演與茶藝教學

豐富的茶藝培訓及活動經(jīng)驗

章志峰

中國失傳技藝-茶百戲唯 一恢復者

研膏茶和茶百戲技藝獲國家發(fā)明專利

多次接見賈慶林、吳儀等國家 領(lǐng)導人

于美國常青州立大學、清華北大傳授茶百戲

多次受邀世界各地傳播中國茶百戲

多次接受央視、東森衛(wèi)視等省級媒體采訪

福建省首屆品牌茶人，絲綢之路文化大使

武夷學院茶學客座教授

【機構(gòu)簡介】

天熹文化茶學院——是一家致力于繼承、傳播中國傳統(tǒng)文化的專業(yè)機構(gòu)。培訓中心采用現(xiàn)代化多媒體教學，理論與實踐相結(jié)合的教學方式，全面提高學員的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。目前培訓的各類專業(yè)人才，已成為各界企業(yè)的中流砥柱。

【機構(gòu)環(huán)境】

【教學目標】

依托嶺南深厚的文化底蘊，為學員提供專業(yè)的理論知識和茶葉鑒

別實踐，為企業(yè)舉辦個性化茶會和品鑒活動，傳播茶文化。

【教學現(xiàn)場】

【學員風采】