酒店運營管理提升班

培訓對象：

酒店店長、客房部經(jīng)理及其他在職管理人員

培訓收益：

拓寬客房經(jīng)營管理視野

掌握現(xiàn)代化、專業(yè)化客房管理方法

掌握客房經(jīng)營數(shù)據(jù)分析能力

提升客房成本深度管控能力

提升客房規(guī)范化、標準化服務專業(yè)技巧

提升客房創(chuàng)新服務眼界及技巧

提升服務質量專業(yè)化管理能力

掌握酒店收益管理實操技能

培訓大綱：

版塊一：現(xiàn)代酒店客房專業(yè)管理實務

客房部組織管理

客房部制度體系制訂

客房經(jīng)營模式創(chuàng)新

客房部經(jīng)營數(shù)據(jù)分析

客房部經(jīng)理日常管理提升

優(yōu)秀店長七大習慣培養(yǎng)

版塊一：酒店客房精細化管理與成本管控

設備用品管理精細化

設備用品管理方法

設備用品的選用

設備用品的保養(yǎng)

建立客房設備檔案

客房日用品的消耗定額管理程序

設備用品成本深度管控實操技巧

清潔衛(wèi)生管理精細化

客房清潔的程序和標準

客房檢查的程序和標準

清潔器具與清潔劑

酒店計劃衛(wèi)生

公共區(qū)域清潔保養(yǎng)

版塊三：酒店客房服務創(chuàng)新實戰(zhàn)技巧

客房服務質量構成

客房常規(guī)服務管理

客房個性化服務

顧客需求分析與應對

客人對房間的美好期待

客房創(chuàng)新服務技巧

版塊四：客房安全**體系的控制與實施

安全管理概述

客房消防安全

客房財務管理

客房其它安全事故的處理

版塊五：酒店服務質量管理知與行

酒店服務中最常見的質量問題

質檢管理組織結構建立與優(yōu)化

服務質量監(jiān)測體系

服務質量控制要點

服務質量改善的壓力來自于何方？

以顧客為中心的服務質量管理辦法

滿足和超越顧客期望的個性化服務

從產(chǎn)品設計開始提升服務品質

版塊六：現(xiàn)代酒店收益管理落地應用

收益管理的必要認知（起源、概念、理由、誤區(qū)）

如何提升酒店整體收益管理

營銷和收益管理的有效運用

收益管理的大數(shù)據(jù)運用

如何減緩OTA依賴癥

營銷收益之產(chǎn)品策劃

營銷收益之活動策劃

收益管理策略的落地實施

培訓時間：4天（每月一期班，循環(huán)授課）

培訓費用：2680元/人

認證證書：自選。可申請考取《酒店經(jīng)營管理師》證書（三級），中國商業(yè)聯(lián)合會職業(yè)技能鑒定中心頒發(fā)，認證費1500元/人。電子注冊，全國通用。

培訓現(xiàn)場：