佛山公共營養(yǎng)師二級經(jīng)典取證班

適用學(xué)員

零基礎(chǔ)，無從事相關(guān)工作的學(xué)員

課程特色

一線名師講解，突破重點難點

系統(tǒng)的教材講解

學(xué)習(xí)內(nèi)容

1.醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)：解剖學(xué)基礎(chǔ)知識，組織學(xué)基礎(chǔ)知識，食物消化與吸收的生理學(xué)基礎(chǔ)知識

2.營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)：能量，蛋白質(zhì)，脂類，碳水化合物，礦物質(zhì)，維生素，水，膳食纖維，

3.食物營養(yǎng)學(xué)：各類食物營養(yǎng)，烹調(diào)、食品加工與營養(yǎng)，營養(yǎng)強化食品與保健食品

4.食品安全與衛(wèi)生管理：食品安全與衛(wèi)生管理概述，食品污染及其預(yù)防，食物中毒及其預(yù)防，各類食品的衛(wèi)生要求及其管理，常見食品質(zhì)量的感官鑒別，無公害食品、有機食品、綠色食品，食品污染，食品標簽與食品營養(yǎng)標簽解讀

5.人群營養(yǎng)：孕婦營養(yǎng)與膳食，乳母營養(yǎng)與膳食，嬰兒的喂養(yǎng)與輔食添加，幼兒營養(yǎng)與膳食，學(xué)齡前兒童的營養(yǎng)與膳食，學(xué)齡兒童與青少年的營養(yǎng)和膳食，老年人的營養(yǎng)與膳食，特殊環(huán)境與特種作業(yè)人群營養(yǎng)與膳食，運動與營養(yǎng)

6.膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與食譜編制：飲食行為，膳食營養(yǎng)素參考攝入量及其應(yīng)用，膳食結(jié)構(gòu)，膳食指南與平衡膳食寶塔，營養(yǎng)配餐與營養(yǎng)食譜編制

7.營養(yǎng)調(diào)查與評價：膳食調(diào)查與評價，體格測量指標與評價

8.營養(yǎng)教育：營養(yǎng)教育概述，營養(yǎng)教育的相關(guān)理論，營養(yǎng)教育常用的方法，營養(yǎng)教育計劃的設(shè)計和評價，公共營養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)與管理

9.社區(qū)營養(yǎng)干預(yù)：社區(qū)營養(yǎng)概述，社區(qū)營養(yǎng)需求的評估，社區(qū)營養(yǎng)干預(yù)，社區(qū)營養(yǎng)健康檔案的建立與管理

10.二級論文及技能指導(dǎo)：論文寫作輔導(dǎo)，統(tǒng)計學(xué)分析，論文答辯技巧，技能輔導(dǎo)

11.考前沖刺復(fù)習(xí)串講：考前串講與模擬，考前重點難點解析

學(xué)員權(quán)利

培訓(xùn)教材《公共營養(yǎng)師》

學(xué)習(xí)資料

內(nèi)部講義及課件

報考及證書發(fā)放

學(xué)員報讀其他專業(yè)享受老學(xué)員優(yōu)惠

免費補修缺席課程

一年內(nèi)免費重修（限考證課程）

課程優(yōu)勢

使用教材

補貼申領(lǐng)

公共營養(yǎng)師證書展示

報考指南

機構(gòu)**優(yōu)勢

考試內(nèi)容

報考條件

1、在本職業(yè)連續(xù)工作13年以上。

2、取得本職業(yè)三級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

3、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級職業(yè)資格證后，連續(xù)從事本職業(yè)工

作3年以上。

4、具有醫(yī)學(xué)或視頻專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

名師介紹

唐教授：女，1976年出生，副教授，專職教師。

畢業(yè)于解放軍上海第二軍醫(yī)大學(xué)，層位原軍醫(yī)大學(xué)大學(xué)副教授，護理教研室主任，教學(xué)監(jiān)督組專家：纖維廣東省勞動和社會**廳職業(yè)技能鑒定中心公共營養(yǎng)師專家組專家、廣東省公共營養(yǎng)師教材副主編。

主講課程：食品加工與營養(yǎng)、營養(yǎng)強化食品與保健食品、食品安全與衛(wèi)生管理。