【課程特色】
烤魚的特色就是腌、烤、燉。
【課程內容】
1.腌制除了去腥之外最重要讓魚肉充分的入味,烤制的時候更嫩。
2.“烤”,讓魚肉更加香脆揮發(fā)出油脂的香味,
3.燉煮,結合秘制的底料把湯煮沸。這樣將腌,烤,燉三種烹飪方法有機集合,采用獨特配方又集合了誠飛秘制的用料精華,可以調制出麻辣,醬香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,孜然,香辣味,等十余種口味。
【理論講解】
1、流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造。
【示范講解】
1、專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
【學校環(huán)境】
【學校優(yōu)勢】
1、我們是正規(guī),專業(yè),大型的實訓公司。學員可實地考察,滿意后簽約學習。
2、規(guī)模大,操作廚具多,**學員個個都能動手操作,讓學員真正學到正宗名小吃技術。
3、手把手教學,直到學員學會為止,學習期間,材料公司免費提供,不讓學員出一分錢。
4、在實訓過程中,由專業(yè)師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂
5、一次性收取費,中途不再收取其他費用。
6、對所有學導
7、免費食宿,安全衛(wèi)生。
8、3年內免費跟蹤服務,為學員解決一切技術上問題。
9、交通方便,無論車站還是市中心都有多條線路到公司。
【學員作品】
【學校簡介】
四川誠飛餐飲管理有限公司,簡稱(誠飛餐飲),以培訓特色餐飲美食為主,帶您進入致富之路,學一技之長,改變命運。為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人士規(guī)劃藍圖,讓您在創(chuàng)業(yè)的路上少走彎路,讓自己的命運多一次選擇的機會。
我中心可先實地考察,滿意后再學習,名師手把手做理論和實踐相結合,讓您親自實踐操作!公司師資力量雄厚,真誠教學,毫無保留任何技術。學習環(huán)境優(yōu)雅,我們將做到包吃包住,學會為止,讓您在學習中進步,在進步中成長,在成長中成功。