【課程目標(biāo)】
以培養(yǎng)翻糖蛋糕專業(yè)人才為目標(biāo),通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握翻糖蛋糕制作,達(dá)到中高級蛋糕師的水平,學(xué)員結(jié)業(yè)后能從事各類西點(diǎn)翻糖工作。
【行業(yè)前景】
翻糖蛋糕從14年才進(jìn)入烘焙市場,但是發(fā)展一直都是很迅速的,跟其他烘焙相比它是很晚才進(jìn)入我們的視線,但是翻糖的被熟知度確實(shí)很高,很大一部分原因是因?yàn)榉堑耐獗眍佒担伤苄苑浅8?,一般奶油、裱花做不出來的圖案性狀,翻糖都能完成。從2016年下半年開始,翻糖蛋糕幾乎成了結(jié)婚甜品的標(biāo)配首 選。翻糖市場是會不斷向上的。
【發(fā)展方向】
高薪就業(yè),自主創(chuàng)業(yè),多個選擇任你挑,幫你找到合適的發(fā)展方向。
1、就業(yè)方向
西點(diǎn)培訓(xùn)與百家企業(yè)合作,100 %推薦就業(yè),年薪百萬不是夢。
2、創(chuàng)業(yè)方向
全程開店扶持,設(shè)備資源共享,教授現(xiàn)場指導(dǎo),當(dāng)?shù)觊L不是夢。
【適合人群】
1、18-35歲熱愛烘焙的廣大男女同胞。
2、無論您是上班族,無業(yè),自由職業(yè),或者是寶媽都可輕松掌握。
3、0基礎(chǔ)對西點(diǎn)蛋糕有興趣人員。
【教學(xué)現(xiàn)場】
【作品展示】
【師資力量】
【教學(xué)環(huán)境】
【里永優(yōu)勢】
1、深圳規(guī)模超前,國內(nèi)實(shí)力強(qiáng)勁。里永已開辦9個獨(dú)立校區(qū)其中深圳5個校區(qū),廣州3個校區(qū),貴陽1個校區(qū),及建設(shè)中的成都、昆明校區(qū),在國內(nèi)硬件、師資、教學(xué)方面占有很大優(yōu)勢。
2、強(qiáng)大中教團(tuán)隊(duì),世界知名外教。學(xué)校多年來吸收了國內(nèi)各學(xué)科優(yōu)秀教師,均是在西點(diǎn)、韓裱、面包等領(lǐng)域的知名教師,且校方高薪聘請了世界面包大賽冠 軍、三星米其林主廚、韓國國際裱花協(xié)會會長親自來校教學(xué)。
3、100+線下門店,校企聯(lián)合教學(xué)。學(xué)校依托120+麥路嘉線下門店優(yōu)勢,前端課堂與終端銷售對接,對一線市場變化更加敏感,產(chǎn)品更新快而準(zhǔn),同時為畢業(yè)生提供優(yōu)先加盟機(jī)會。
4、全程小班教學(xué),大量實(shí)操鍛煉。全程使用真材實(shí)料練手感,每天給學(xué)員大量實(shí)操時間;限定老師帶學(xué)員數(shù)量,嚴(yán)格小班教學(xué),限額報(bào)滿即止。
5、商用課程設(shè)計(jì),創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)。課程教學(xué)以實(shí)用性為目的,滿足學(xué)員畢業(yè)后開私房、門店、就業(yè)的需求,畢業(yè)生由20多年創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)師,提供專項(xiàng)創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)。
6、協(xié)助創(chuàng)業(yè),學(xué)員課后免費(fèi)運(yùn)用場地、設(shè)備。里永秉承以協(xié)助學(xué)員為主的理念,為**私房創(chuàng)業(yè)初期學(xué)員的需求,校方在每日課后,為有需要的學(xué)員提供,免費(fèi)的接單工作場地以及設(shè)備。
7、幫助就業(yè),里永學(xué)員擁有優(yōu)先進(jìn)入名企就業(yè)機(jī)會。里永與幸福西餅、面包新語,喜釋吐司,85°C, 御蝶坊、星巴克、喜茶等諸多業(yè)內(nèi)知名企業(yè),均有校企合作機(jī)制,為有就業(yè)需求的學(xué)員提供就業(yè)扶持幫助。