深圳蛋糕烘焙工作室創(chuàng)業(yè)特惠培訓(xùn)班

【課程內(nèi)容】

1、奶油打發(fā)程度及打發(fā)技巧

2、刮板及三角刮刀的使用技巧

3、裱花理論知識講解

4、抹面系列：直胚，圓胚，心胚，方胚，異形胚等……

5、花邊系列：水滴，麻花，貝殼邊，愛心，下裙邊，蓮U邊，祥云，樓梯邊葉子等

花卉系列：旋轉(zhuǎn)玫瑰、康乃馨、五瓣花，火鶴，玫瑰

6、INS風(fēng)抹邊調(diào)色： 漸變色， 側(cè)邊暈染， 調(diào)色刮花

7、巧克力配件制作：切件、INS風(fēng)配件制作、巧克力字（造型）、模具使用

8、美術(shù)藝術(shù)字教學(xué)、生日蛋糕必備字體

【課程設(shè)置】

上課時間：09:30-12:00   13:30-17:00

教學(xué)方式：精品小班制教學(xué)，周末班 全日班，隨到隨學(xué)，循環(huán)授課；老師示范，學(xué)生操作；手把手指導(dǎo)操作要領(lǐng)，一對一輔導(dǎo)；不定期考核。

后期福利：*學(xué)會為止，學(xué)不會免費再學(xué)；后期更新課程免費學(xué)，頒發(fā)結(jié)業(yè)證書、推薦就業(yè)、輔助創(chuàng)業(yè)。

【班型特點】

小班制，90%實操+10%理論教學(xué)，真材實料教學(xué)，循環(huán)授課，課程*學(xué)會，2年內(nèi)免費復(fù)訓(xùn)

【教學(xué)現(xiàn)場】

【里永優(yōu)勢】

1、深圳規(guī)模超前，國內(nèi)實力強勁。里永已開辦9個獨立校區(qū)其中深圳5個校區(qū)，廣州3個校區(qū)，貴陽1個校區(qū)，及建設(shè)中的成都、昆明校區(qū)，在國內(nèi)硬件、師資、教學(xué)方面占有很大優(yōu)勢。

2、強大中教團隊，世界知名外教。學(xué)校多年來吸收了國內(nèi)各學(xué)科優(yōu)秀教師，均是在西點、韓裱、面包等領(lǐng)域的知名教師，且校方高薪聘請了世界面包大賽冠 軍、三星米其林主廚、韓國國際裱花協(xié)會會長親自來校教學(xué)。

3、100+線下門店，校企聯(lián)合教學(xué)。學(xué)校依托120+麥路嘉線下門店優(yōu)勢，前端課堂與終端銷售對接，對一線市場變化更加敏感，產(chǎn)品更新快而準(zhǔn)，同時為畢業(yè)生提供優(yōu)先加盟機會。

4、全程小班教學(xué)，大量實操鍛煉。全程使用真材實料練手感，每天給學(xué)員大量實操時間；限定老師帶學(xué)員數(shù)量，嚴(yán)格小班教學(xué)，限額報滿即止。

5、商用課程設(shè)計，創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)。課程教學(xué)以實用性為目的，滿足學(xué)員畢業(yè)后開私房、門店、就業(yè)的需求，畢業(yè)生由20多年創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的導(dǎo)師，提供專項創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)。

6、協(xié)助創(chuàng)業(yè)，學(xué)員課后免費運用場地、設(shè)備。里永秉承以協(xié)助學(xué)員為主的理念，為**私房創(chuàng)業(yè)初期學(xué)員的需求，校方在每日課后，為有需要的學(xué)員提供，免費的接單工作場地以及設(shè)備。

7、幫助就業(yè)，里永學(xué)員擁有優(yōu)先進入名企就業(yè)機會。里永與幸福西餅、面包新語，喜釋吐司，85°C, 御蝶坊、星巴克、喜茶等諸多業(yè)內(nèi)知名企業(yè)，均有校企合作機制，為有就業(yè)需求的學(xué)員提供就業(yè)扶持幫助。

【師資力量】

【以往回顧】

【學(xué)校簡介】

里永蛋糕學(xué)院，一家專業(yè)蛋糕西點培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校全國九大校區(qū)，1個美戴高端教室，100+線下麥路嘉門店，企業(yè)始于1998年，常年在校學(xué)生2000多位，累計畢業(yè)30000多位學(xué)員。

里永從事蛋糕培訓(xùn)和研究工作，培訓(xùn)力量雄厚，教學(xué)認(rèn)真，培訓(xùn)內(nèi)容實用，多年來已畢業(yè)的學(xué)員分布各地，開店、就業(yè)，成功率達90%以上。里永烘焙不斷專注于蛋糕的研究教育和發(fā)展，把國外市場流行的蛋糕元素呈現(xiàn)給學(xué)員，讓教學(xué)內(nèi)容始終保持實用，前衛(wèi)風(fēng)格，與國外的外教同行接軌。學(xué)校為學(xué)員提供寬敞舒適的教學(xué)環(huán)境，配備精良的教學(xué)設(shè)備，提供豐富的教學(xué)原料，與國外烘焙教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步，為烘焙行業(yè)提供實用的技術(shù)人才。

【教學(xué)**】

1、駐店實戰(zhàn)：頂三天，深圳首家一個真正蛋糕店實戰(zhàn)學(xué)校；

2、零基礎(chǔ)教學(xué)：老師手把手指導(dǎo)，從零基礎(chǔ)到精通的蛻變；

3、高性價比：傳授專業(yè)西點技術(shù)；

4、隨到隨學(xué)：循環(huán)授課；

5、實操教學(xué)：首創(chuàng)“2+8”模式，推動學(xué)員創(chuàng)新成長的培訓(xùn)理念；

6、精品小班制：老師手把手、一對一指導(dǎo)；

7、：百分百會，不會免費再學(xué)；

8、頒發(fā)結(jié)業(yè)證書：考核合格，頒發(fā)結(jié)業(yè)證書；

9、推薦就業(yè)：與各大品牌企業(yè)合作，畢業(yè)同學(xué)輕松就業(yè)；

10、輔助創(chuàng)業(yè)：專業(yè)烘焙8年，提供學(xué)員開店指導(dǎo)；

11、免費學(xué)新品：結(jié)業(yè)學(xué)生新品免費學(xué)，不收材料費、學(xué)費；

12、中途不收費：學(xué)費包含課堂上所需要的所有東西，包括設(shè)備和原材料的使用，發(fā)校服、工具，免材料費。